ЕДА🍝 🕘 история названий (1)

@knigy_skachat Книги в электронном виде по 100₽ Писать в ЛС. "Название и Автор книги" @pett_i

🍗Крылышки Гордона Рамзи🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ: куриные крылья 1 кг копченая паприка 1 ч.л сухой чеснок 2 ст.л масло сливочное 100 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.разделаем крылья на части, кончик удаляем. 2.в крылья добавляем копченую паприку, чеснок, соль, перемешиваем. 3.обжариваем крылья на среднем огне на растительном масле и сливочном масле до появления пены. 4.кладём в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут. До появления хрустящей корочки 5.выкладываем крылья, поливаем соусом, добавляем сливочное масло и немного рубленного свежего острого перца. 6.перемешиваем и подаём. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋

ОСТРЫЙ СОУС К ЗАМОРОЗКЕ ГОТОВ Рецепт Татьяны Латышевой Иногда я делаю такой соус, его можно добавлять непосредственно в уже готовое блюдо(очень вкусно в любой суп), можно в процессе готовки, а можно и на хлеб, и просто с мясом, курицей, рыбой... Составляющие можно брать в любой пропорции, по вкусу. У меня был такой состав: 1 большая головка чеснока 2 средних острых перцев зеленого цвета 1 большая луковица 4 сладких перцев красного цвета 4 помидора пучок свежей кинзы соль В блендере пропустить сначала чеснок с острым перцем, в крупную крошку, затем к ним добавить сладкий перец, луковицу, снова взбить и затем добавить помидоры и кинзу. Все взбить, посолить, дать отстояться и можно раскладывать по баночкам. В холодильнике стоит неделю. Но этот соус хорошо и замораживать - зимой очень удобно - свежий аромат и свежий вкус сохраняются прекрасно)))

🥔Картофельные палочки🥔 ⠀ Картофель – 550 гр. Черный перец – 0,5 ч.л. Тимьян – 0,5 ч.л. Соль – 1 ч.л. Сыр – 75 гр. Зелень – 4-5 веточек Кукурузный крахмал – 100 гр. Масло растительное – 20 мл. Паприка острая – 1 ч.л.

🍛Жаренный рис с курицей🍛 Ингредиенты: Рис круглозернистый - 1 стакан Вода - 2 стакан Куриное филе - 1-2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Морковь - 1 шт. Болгарский перец (красный) - 1 шт. Сливочное масло Растительное масло Соевый соус - 3 ст.л.  Дополнительно: Кунжутное масло, Зеленый лук, Кунжут. Этапы приготовления:  1. Стакан риса (хорошо промываем, до прозрачности воды). заливаем двумя стаканами воды и ставим вариться (пока рис не впитает всю воду). 2. Лук, морковку, чеснок, болгарский перчик нарезаем брусочками. А куриное филе слайсами.  3. И обжариваем на сливочном и растительном масле сначала лук и чеснок до мягкости (солим, перчим), затем добавляем морковку и перчик. Перекладываем овощи в тарелку.  4. Добавляем сливочное масло, обжариваем куриное филе до золотистости (солим, перчим), возвращаем овощи. Соединяем с рисом.  5. Добавляем соевый соус и хорошенько все вместе обжариваем. По желанию для вкуса добавляем кунжутное масло.

🍝Бефстроганов🍝 ⠀ Ингредиенты: 1 кг говядины(желательно вырезка) 2 ст.ложки раст.масла 1 лук 1ст.ложка муки 2 ст.л. сметаны 1 ст. л. томатного пюре Соль и черный перец Вода/кипяток (для нужной вам консистенции соуса) Приготовление: ⠀ 1) Нарезаем мясо на полосочки как на видео. В оригинальном рецепте его нужно чуть отбить, можно этого не делать. 2) Разогреваем масло и жарим мясо до полного испарения жидкости. 3) Добавляем лук, нарежьте его очень тонко, как на видео. Добавляем соль и перец и жарим пару минут. Добавляем муку, жарим еще 5 минут. Соединяем сметану и томат. Эту смесь добавляем к нашей зажарке. 4) Тушим под крышкой минут 20, на слабом огне. На гарнир идеально подходит пюре и любые крупы. У меня рис, чуть ображивают его на сливочном масле, заливаю кипятком и закрываем пергаментом, на минут 10, зависит от вашего риса. Рис получается рассыпчатый и вкусный. Пропорции риса и воды должно быть 1/1. Это оочень вкусно,приготовьте и вы не пожалеете Приятного аппетита 😍

🫕Грибной крем суп🫕 Ингредиенты: 250 гр.шампиньонов 1 лук 2-3 картошки (Все овощи среднего размера) Специи :соль,перец черный,паприка Сливки или плавленный сыр Приготовление: Способ приготовления представлен на видео Сухари по желанию, но настоятельно рекомендую вам их приготовить, это еще и прекрасный способ утилизировать не свежий хлеб. По желанию можно их сделать острыми и так же добавить сушеные травы по вкусу. ⠀ #горячее

🍗Куриные бедрышки с картофелем🍗 Ингредиенты: 600 гр маленького картофеля 500 гр куриных бедрышек 200 мл воды 100 гр майонеза 100 гр сметаны молотый чеснок соль перец Приготовление: 1) куриные бедрышки предварительно маринуем на ночь в майонезе и сметане, по вкусу добавляем соль, перец, орегано, копченую паприку. 2) картофель нарезаем на дольки. 3) воду смешиваем с майонезом и сметаной. добавляем соль и перец. 4) выливаем воду в форму для выпечки, высыпаем картофельные дольки и сверху выкладываем куриные бедрышки. 5) ставим в духовку на 50 минут - 1 час при 180 гр на режим низ-верх с конвекцией. Приятного аппетита🌸 #горячее

Бабушка знает лучше

Зурабова Анастасия.