ТвійМолочнийЗануда 🕘 история названий (1)

#світ #RaboTop20 #Rabobank публікує чергове щорічне оновлення Global Dairy Top 20. Світовий молочний сектор активно консолідується. За даними RaboResearch, сукупний оборот 20 найбільших компаній у 2025 році зріс на 5,4% — до $267 млрд. Головними трендами галузі стали великі угоди #злиття (M&A) та перехід брендів до глибшої #спеціалізація.   Ключові моменти: ▪️Французька група Lactalis утримує перше місце з оборотом $40,20 млрд. Далі з помітним відривом ідуть Nestlé ($23,70 млрд) та Dairy Farmers of America ($23,10 млрд). ▪️Завдяки об'єднанню з DMK Group кооператив Arla Foods піднявся на 4-те місце ($23,00 млрд), ставши найбільшим у Європі. Позиції також посилила європейська FrieslandCampina ($14,30 млрд, 7-ме місце) через злиття з Milcobel. ▪️Після рішення Unilever вийти з молочного бізнесу до рейтингу увійшли Magnum ($9,00 млрд, 11-те місце) та швейцарська Emmi ($5,70 млрд, 19-те місце). ▪️Кооператив Fonterra втратив три позиції й опустився на 10-те місце з оборотом $11,30 млрд. Компанія свідомо перебудовує бізнес, фокусуючись на інгредієнтах та сегменті #foodservice замість споживчого ринку. Куди рухається ринок? Просте збільшення обсягів сировини більше не гарантує прибутку. Лідери індустрії роблять ставку на високомаржинальні сегменти: спеціалізоване та функціональне харчування, білкові інгредієнти та преміальні сири.

#світ #RaboTop20 #Rabobank

#світ Молочний індекс #ФАО в червні очікувано продовжив сповзати донизу, показник був майже на 2 відсоткових пункти нижче травня, і на 38(!) пунктів нижче червня 2025 року. Не дивно, адже корекція цін вниз спостерігалась в усіх експортних регіонах. Аукціон #GDT в червні двічі показав зниження (також очікуємо корекції вниз і наступного вівторка), що було релевантним до динаміки індексу ФАО. Але цікаво не співпадіння тренду – це і так історично зрозуміло. Індекси в 2 кварталі продовжили йти практично на одному рівні, що говорить про той факт, що #НЗ знову відображає середнє значення для глобального ринку (балансує ЄС та США), чого не спостерігалось з 2021 року. Слідкуй за ТМЗ | Сигнали від ТМЗ 👀

#оземпік #GLP1 #жир #протеїн Те, що ще минулого року було конспірологією, цього року вже вивчається науковими інституціями як серйозний фактор, що впливає і на глобальний баланс жиру-протеїну. Головним питанням залишається ступінь впливу цього фактору на цінову ситуацію для масла та СЗМ/сироватки, які за останній рік демонструють шалену волатильність в світі. Get Fair Dairy продовжує наполягати на вирішальний характер цього фактору – цікава думка: "На нашу думку, головний вплив на баланс жирів до протеїнів слід шукати в сильних харчових тенденціях в західних країнах, де все більше споживачів користуються препаратами GLP-1, що збільшує попит на протеїн в раціоні, і, в той же час, зменшує тягу до жирів. Ми спостерігали, як ця тенденція потроїла ціни на сироватковий протеїн за останні 2 роки, але, схоже, це також позначається на вершковому маслі. Дану історію вже не слід ігнорувати чи відкидати. У #США частка дорослих, які приймають GLP-1 для схуднення, практично подвоїлася з 5,8% на початку 2024 року до 12,4% наприкінці 2025 року. Morgan Stanley очікує, що світовий ринок до 2035 року подвоїться додатково до позначки в 190 мільярдів USD, тому дана тенденція прискорюється, а не згасає. Для нас важливо те, в якому напрямку змінюється раціон. Дослідження продуктових чеків користувачів GLP-1, демонструються, що вони купують менше калорій, менше цукру та менше насичених жирів, тоді як покупки протеїну дійсно зростають. Опитування у США виявило, що значна частина користувачів споживає менше яловичини, свинини, молока та оброблених харчових продуктів. Дослідження Корнелльського університету показало, що середнє скорочення витрат на продукти харчування склало 5,3% протягом шести місяців, в той же час для домогосподарств з вищим рівнем доходу падіння склало понад 8% за цей період, а це саме ті заможніші споживачі, які зумовлюють попит на преміальні жири". Слідкуй за ТМЗ | Сигнали від ТМЗ

#ЄС #Мексика #FTA #Трамп Тремор правил світової торгівлі, спричинений новим терміном Трампа, змусив ЄС ворушити сідницями та генерувати бекапи для бізнесу.   Вже є підписання скандальної угоди з Mercosur, а на днях маємо свіжу FTA ЄС з Мексикою – найбільшим імпортером #СЗМ в світі (нижче деталі по молочці, дякуємо Eucolait за інфо). Далі на черзі угоди з: Індонезія, Індія, Австралія, Малайзія, Філіппіни, Тайланд, ОАЕ.   Оновлена Угода про вільну торгівлю між ЄС та Мексикою передбачає значні поступки для експорту молочної продукції з Європейського Союзу. Основні деталі угоди включають:   1. Тарифні квоти (TRQs): ▪️Молоко та вершки: 200 т (протягом 5 років). ▪️Сухе молоко: 50 тис. т (протягом 5 років). ▪️Сири: 5 тис. тонн для свіжих, тертих або перероблених сирів та 20 тис. тонн для інших видів сиру (протягом 5 років). ▪️Вершкове масло та молочні пасти: 2,5 тис. тонн (протягом 7 років). ▪️Продукти з терміном реалізації 1 рік: сироватка (5 тис. т), згущене молоко (200 т) та різні молочні суміші (загалом 13 тис. т). 2. Зниження та скасування тарифів: ▪️Дитячі суміші: тариф буде знижено на 50% від поточного рівня протягом 5 років. ▪️Повне скасування тарифів: - Протягом 5 років мито буде скасовано для лактози та казеїну для промислового використання. - Протягом 7 років мито буде скасовано для блакитного сиру та йогуртів. ▪️Деякі товари вже мають нульову ставку (duty-free), зокрема молочний жир, казеїнати та концентрати сироваткового білка (WPC). ТМЗ | Сигнали від ТМЗ 👀

#світ Як і очікували місяць назад, молочний індекс #ФАО за підсумками березня показав зміну тренду, показник виріс до лютого на 1,5 відсоткових пунктів, що все одно було на 28 пунктів нижче (дефляція) березня 2025 року. Щодо динаміки індексу ФАО в квітні – зараз впевненості немає, адже США і ЄС демонструють доволі різні тренди. А от по Океанії вже можна очікувати на корекцію – на Сигналах вже обговорюємо причини зниження GDT наступного вівторка. ТМЗ | Сигнали від ТМЗ 👀

#СЗМ #масло Історичний момент в #США: на цьому тижні сухе молоко в Штатах на CME (Чикаго) дві сесії підряд оцінюєтся дорожче масла, вчорашній результат ≈4070 USD/t vs ≈3950 USD/t. 🟢 Не дивлячись на початок, 2026 рік вже можна офіційно називати роком протеїну. ТМЗ | Сигнали від ТМЗ 👀

#ЄС Попередня річна зміна пропозиції сирого молока в ЄС+Британія в січні склала +4,5%. Майже всі ключові країни-виробники демонструють ріст до січня 2025 року (графіка від Ornua). ТМЗ | Сигнали від ТМЗ

#світ Молочний індекс #ФАО в лютому продовжив тренд на зниження, навіть попри кардинальний ріст індексу #GDT (всі 5 сесій якого в 2026 році демонстрували ріст). Хоч в березні, скоріш за все, побачимо зміну тренду, проте в лютому низькі ціни в Європі змогли переважити вартісний ріст в Новій Зеландії (європейські сири таки мають потужну вагу у формуванні індексу). ⚠️ На що варто звернути увагу: з травня 2022 року індекс GDT був стабільно нижчим «світового» показника, яким виступає молочний індекс ФАО. В лютому 2026 року тренди пересіклись, що відображає зміну географії балансу попиту та пропозиції – покращення азійського попиту при збільшенні пропозиції з сторони США (навіть, Америк як континентів) та Європи. ТМЗ | Сигнали від ТМЗ

Обговорюємо останні події і вплив на молочні ринки на Сигналах від ТЗМ 🟢⚠️👀 , в т.ч. сьогодні чекаємо яскравого результату на GDT. Підписуйтесь для оперативної інформації: https://base.monobank.ua/4B9xenjhVnYzp9#subscriptions. Якщо є додаткові питання, пишіть на @MaksDairyInfa. На контент для цього каналу поки не вистачає часу, соррі🙏🏻