Никита Чаков о кофейнях в РБ 🕘 история названий (1)

🚀Саунд Module 3.0 — условия запуска Без лишних слов — нам удалось существенно сократить инвестиции в запуск уличного кофейного модуля и до конца года мы планируем очень большой марш-бросок с этим форматом по всей нашей Республике! 🔥 Инвестиции в запуск этого красавца — 9 870$ по курсу НБ РБ. Это почти на 5 000$ ниже, чем модуль на Пушкина. В эту стоимость входит полностью готовая к запуску кофейня: — модуль с наружной рекламой и освещением; — внутренняя отделка и электрика; — мебель и торговая зона самообслуживания; — холодильник; — кондиционер; — обогреватель; — ИК-пульт и Яндекс Станция, система умный дом; — камеры видеонаблюдения; — первоначальный комплект расходников и кофе. В стоимость не включена доставка и монтаж. Стоимость франшизы — 3 000$ по курсу НБ РБ. ☕️ Кофемашину можно: — взять в аренду за 265 BYN в месяц; — приобрести в лизинг в собственность с ориентировочным платежом 120–130$ в месяц. Запуск может совсем быть без стартовых вложений! На текущий момент возможно прокредитоваться целиком на всю сумму через Альфу под этот проект, вместе с франшизой без первоначальных вложений. Бизнес-модель и проект уже утверждены и подтверждены банком. 📍 Более того, у нас уже есть несколько потенциальных локаций для запуска как в Минске, так и в регионах. На текущий момент под запуск Module 3.0 уже забронированы Фаниполь и Заславль. В Заславле сейчас ищем партнёра, можно быстро стартануть. Для регионов мы дополнительно подготовили чёткую инструкцию, как эффективно вести переговоры с исполкомом своего города и получать площадки в государственную аренду на проходных улицах. 📊 Прикрепляю бизнес-модель Module 3.0. Можно создать копию и поиграться с цифрами: выручкой, расходами и посмотрите потенциальную прибыль и срок окупаемости при разных сценариях. Кто хочет узнать подробности и занять лучшие локации — действуйте, напишите Оганесу «Модуль 3.0» @oganes_csg Лайк и успехов команде! 🙌

Последний штрих, помогите выбрать, надо ли слева тоже добавлять вертикальную вывеску с фразой КОФЕ 24/7 или без неё лучше?

Представляю вам дизайн Саунд Module 3.0 Панорамное остекление, система отопления и охлаждения, система умный дом, возможность добавления холодных напитков и лёдогенератора, холодильник для молока с контейнером на 14 литров, отделка и ремонт «под ключ», рекламные световые вывески, торговая мебель, работа 24/7. Габариты модуля 2х1,65 метра (ШхГ) — компактный, но при этом очень функциональный и удобный. Кофейня рассчитана на автономную работу до 80 напитков в день, после чего нужно пополнять запасы в бункерах и контейнерах, что обеспечит выручку до 400-450 BYN без персонала. Внутреннее хранение запасов на неделю. Ну и главное — суперпривлекательный внешний вид с инвестициями примерно на 30% ниже своего предыдущего аналога, который размещён на Пушкина. Может это тот самый формат, который откроется в каждом городе Беларуси? Как вам Саунд Module 3.0? 🔥

Литва, Вильнюс Наверное, больше всего меня радует момент, когда в другой стране я вижу, что кто-то уже реализовал идеи, в которые ты сам искренне веришь. На фото — сеть мини-магазинов Narvesen в коллаборации с одной из крупнейших литовских сетей кофеен CAFFEINE. Что здесь интересного? ✔️формат модуля в городском парке, который ловит весь трафик туристов в центре; ✔️ кофемашины на натуральном молоке; ✔️ лёдогенератор; ✔️ формат самообслуживания; ✔️ сразу две кофемашины для стабильной работы в часы пик. Общая стоимость только оборудования здесь — более 25 000 евро. Это одни из самых дорогих автоматических кофемашин в мире. Ещё один важный вывод — коллаборации действительно работают. Именно в этом направлении мы тоже активно движемся, особенно в этом году у нас много переговоров. Пожалуй, наш главный успешный пример win-win — партнёрство с сетью «Гиппо», которое продолжается уже более пяти лет. Уверен, что впереди нас ждут новые интересные совместные проекты с крупнейшими компаниями Беларуси. Круто создавать продукты мирового уровня и развивать их у себя стране. Работаем дальше🔥

Модуль «Саунд» на Пушкина. Часть 2 Итак, выручка словно упёрлась в потолок. Из месяца в месяц мы стабильно делали около 4 000 BYN, что составляло примерно 90–150 BYN в день. День лучше, день хуже, но общей динамики роста не было. Честно говоря, я всё чаще начал думать о переезде. Аренда высокая, прибыль минимальная. Но опыт подсказывал мне, что торопиться нельзя. Я понимал, что со временем ситуация может измениться: сформируется постоянная клиентская база, закончится лето и начнётся кофейный сезон. В бизнес-центрах и административных зданиях всё происходит гораздо быстрее. Если за первый месяц не вышли хотя бы на 20 продаж в день — скорее всего, нужно переезжать. Здесь же ситуация больше похожа на торговый центр. Аудитория постоянно меняется: люди идут к метро, на остановки, в Green, домой, по делам. На формирование привычки покупать кофе в такой локации могут уходить месяцы. Поэтому тот факт, что практически сразу мы вышли примерно на 30 продаж в день, я всё же считал хорошим знаком. При этом сложа руки мы не сидели. На протяжении всего этого времени основной упор был на качество продукта. Я сам минимум раз в неделю приезжал на точку, пробовал кофе, следил за чистотой и давал рекомендации по корректировке вкуса. Затем мы: • установили лёдогенератор и внедрили напитки со льдом; • улучшили тех. карты напитков с шоколадом и матча; • добавили в меню ICE-матча; • разместили дополнительные рекламные полосы на входной двери с ключевыми напитками и ингредиентами; • раздали QR-коды сотрудникам Green с постоянной скидкой; • отправили электронные QR-коды в чаты местных таксистов. То есть постоянно искали возможности добавить ещё несколько процентов к выручке. И вот в августе, когда я уже мысленно смирился с тем, что сентябрь станет решающим месяцем и начал присматривать другие площадки, произошло неожиданное. Выручка во второй половине месяца не просто стала иногда пробивать отметку 200 BYN в день — она начала закрепляться на этом уровне. На сегодняшний день мы уже вышли на 3800 BYN за август, значит сделаем за месяц около 5000 BYN. Если по итогам сентября мы выйдем примерно на 6000-7000 BYN в месяц, окупаемость составит около 24 месяцев, что уже вполне хороший показатель для такого формата. А если осенью тренд роста сохранится, вполне возможно, что выйдем и на более высокие цифры. Скрины последних недель прикрепил к посту. Какие выводы я для себя сделал? 1. Качество продукта на длинной дистанции — важнее всего. Даже когда кажется, что «не прёт», продолжайте следить за вкусом, чистотой и сервисом. Именно это заставляет людей возвращаться. 2. Нельзя просто ждать. Если выручка не растёт — нужно постоянно тестировать новые идеи, искать способы привлечения гостей и параллельно держать в голове план B и даже план С. 3. Нужно снижать инвестиции в этот формат. Моя цель — уменьшить стоимость запуска примерно на 30%, сохранив привлекательный внешний вид и наполнение модуля. Тогда потенциальный срок окупаемости станет 14–16 месяцев, что сделает формат значительно привлекательнее. Реально ли это? Да, и мы уже это сделали! Совсем скоро покажу вам, каким получился «Саунд Module 2.0» 🔥 Лайк, если такие посты интересны, на них уходит много времени и мне важно видеть, что вам нравится такой формат! 👍

Ребята, многие у меня спрашивают как там выручки в уличном модуле на Пушкина, который мы запускали, есть ли рост и как вообще там дела? Накидайте лайков 🔥 если интересно, подготовлю следующий пост.

Ребята, многие у меня спрашивают как там выручки в уличном модуле на Пушкина, который мы запускали, есть ли рост и как вообще там дела? Накидайте лайков 🔥 если интересно, подготовлю следующий пост.

Рекорд продаж в собственной сети! Хотел с вами поделится обновлённым рекордом прошлой недели в нашей собственной сети кофеен самообслуживания, как вчера мы побили его заново… Правда всего одним напитком 😅 Это история про то, как важно замечать даже маленькие достижения 😄 5 579 BYN 1239 напитков за день 🚀 Сюда традиционно не вошли ещё около 100 напитков, которые компании нам оплачивают по безналу по итогам месяца. Получается уже перевалили за 6000 BYN выручки за день. Мы и дальше продолжим в этом году, в том числе, развивать собственную сеть кофеен, потому что верим в этот бизнес и в свою бизнес-модель. Цель до конца 2026 хотя бы раз зафиксировать выручку в 7000 BYN за день. Как думаете, получится? 🙏 А ещё мы готовы делиться этими знаниями и с другими сетевыми компаниями (ритейл, услуги, медицина), предлагая им свою кофейную экспертизу потому что знаем как заработать максимум с 1 кв.м. и обеспечить лучший вкус и сервис. 🔥Ну и главное событие. Готовимся всей сетью Саунд через 10 дней войти в осенний кофейный сезон 2026 и ставить новые рекорды вместе!

У нас +1! Гомель тут? Центр, Советская! Саунд с банками уже в пути 🚀 Подписан договор аренды на 60 кв.м! Ждём в ноябре!

Как можно использовать функцию предзаказа в кофейне? А что если представить что вся наша площадь в Боровой возле кофейни — зона отдыха у бассейна где-нибудь в Египте и люди не хотят сами идти к условному «бару» чтобы что-то заказать? Особенно мамочки с детьми, которые не отводят взгляд от детишек. Наверное вы замечали на отдыхе, что на столиках возле шезлонгов у бассейна часто есть QR-код с меню, а официанты быстро приносят заказы. Так у меня родилась идея предзаказа через приложение. Бариста сами принесут заказ в любое место на площади, достаточно указать номер в комментариях, оплата тоже через приложение. Как думаете, гениально или очередная идея для архива в шкафу? Увидим ✔️