Что там у немцев?

Лучший независимый книжный магазин Берлина получит 20 тысяч евро Такую премию учредили берлинские власти, чтобы в эпоху онлайн-торговли и засилья видео в соцсетях поддержать независимых книготорговцев, а значит, и само чтение. По словам Франциски Гиффай, отвечающей в Сенате германской столицы за экономику, новая премия призвана в том числе "укрепить статус Берлина как книжной столицы Германии". С 2027 года ежегодно будут награждать шесть независимых книжных магазинов, на проект для начала выделят 125 тысяч евро. "Берлинские книжные столь же разнообразны, как и наши районы <…> Им удается то, чего не могут предложить онлайн-магазины: они делают литературу личным опытом и дают книге как культурной ценности настоящий дом", - заявила Гиффай. В условиях конкурса прописано, что участвовать могут магазины, которыми управляют непосредственные владельцы либо кооператив. У них не должно быть более пяти филиалов, а общий годовой оборот - не превышать 1 млн евро. Помимо главного победителя еще два книжных получат по 12 тысяч евро, а три остальных участника шорт-листа - поощрительный приз по 5 тысяч евро. Определить лауреата предстоит жюри из шести экспертов. Сделать это будет не просто, ведь в Берлине работают более 300 книжных - больше, чем в каком-либо ином городе Германии в абсолютных цифрах. А вот если прикинуть количество книжных на 100 тысяч жителей, почти четырехмиллионный Берлин окажется только на втором месте (6,81). Как пишет профильное издание Buchmarkt, опережает столицу Гейдельберг, где такой показатель равен 11,56. Надо учесть, конечно, что книжных магазинов в этом университетском городе всего 18, а живет там примерно 160 тысяч человек. @dwrussian

Вас тоже раздражает предложение оставить 20% чаевых за кофе навынос? Правозащитники в Германии называют это "манипуляцией"   Чаевые в ресторанах и кафе сейчас почти везде можно оставить, расплатившись картой. Где-то проще самому озвучить общую сумму, добавив чаевые к итоговому счету, где-то на терминале высвечиваются несколько вариантов - оставить 5, 10 или, например, 20%. Такая практика все больше распространяется не только в заведениях с официантами, но и в кофейнях, где напитки берут навынос, пекарнях, лавках с мороженым - или даже, как уже жалуются клиенты, в обувных магазинах. В Федеральном объединении центров защиты прав потребителей Германии уверены: это "манипулятивные практики" - например, когда предлагаемые варианты чаевых на терминале крупнее, чем вариант "без чаевых".  Иногда клиенту приходится буквально пробираться через "джунгли вариантов", цитирует BR24 представителя объединения Феликса Метмана. По его словам, это особенно неприятно для неуверенных людей, ведь они, смутившись, могут "потратить сумму, которую изначально, возможно, вовсе не хотели тратить". "То, что шарик мороженого кладут в рожок, не должно дополнительно оплачиваться чаевыми", - уверен Метман. Он не против, что хороший сервис и вкусное мороженое можно поощрить чаевыми, но только для потребителя все варианты должны выглядеть на терминале одинаково. С экспертом согласен глава Торговой ассоциации Баварии Бернд Ольман. Клиент, расплачиваясь наличными или картой, хочет заплатить указанную цену, "а не испытывать чувство вины из-за какого-нибудь всплывающего окна", заявил Ольман. "Мы не в США, где работникам сферы торговли приходится жить на чаевые, потому что зарплаты там разорительно низкие", - добавил он. Согласно опросу, проведенному по заказу Федерального объединения центров защиты прав потребителей, более половины респондентов в Германии ощущают давление из-за "принудительных чаевых" на терминалах. 36% заявили, что чувствуют себя "вынужденными" оставить чаевые, еще 16% - что чувствуют определенное давление.  При этом, согласно исследованию Bitkom, 55% немцев считают, что возможность оставлять чаевые в безналичной форме должна быть повсеместной. @dwrussian

ИИ и спорт вместо друзей. Немцы стали реже встречаться офлайн   Лишь 19% жителей Германии регулярно встречаются с друзьями, показало свежее исследование гамбургского Фонда по вопросам будущего. 40 лет назад, когда фонд впервые провел подобный опрос, показатель был почти вдвое выше - 37%.   Объяснение простое - люди все больше проводят время наедине с собой, "залипая" в телефоне, смотря телевизор или слушая музыку, говорит научный руководитель фонда Ульрих Райнхардт.    "Традиционное общение постепенно теряет свое значение, а социальные контакты все чаще приобретают индивидуальные и цифровые формы", - отмечает социолог.   Особенно сильно выросла популярность соцсетей, музыкальных приложений и видеоигр - если в 2016 году 52% опрошенных говорили, что слушают музыку хотя бы раз в неделю, сейчас так ответили уже 82%. Популярность видеоигр выросла с 9% до 33%, а соцсетей - с 48% до 71%.   За последние 10 лет появилось и кое-что новое, что отвлекает от вечеринок с друзьями, - искусственный интеллект. Чат-ботами теперь хотя бы раз в неделю пользуются 42% опрошенных, а среди респондентов 18-24 лет - вообще 62%. Для молодых людей ИИ становится советчиком и заменой друзей, говорит Райнхардт.    Но все-таки соцсетями и ChatGPT дело не ограничивается - немцы также проводят время со своими партнерами, а также находят возможность предаться размышлениям и обсудить какие-то серьезные темы.   Но главное - неотъемлемой частью ежедневной рутины должно быть безделье! По сравнению с 2016 годом доля тех, кто просто "чиллит", выросла на 15 процентных пунктов - до 62%.   И, наконец, спорт. Если в 1986 году им занимался лишь примерно каждый пятый (18%), то сегодня это целых 53%, гласят итоги исследования.   А вы давно в последний раз встречались с друзьями? (Это риторический вопрос 😉 ). @dwrussian

Музыка хэви-метал оказывает обезболивающий эффект, выяснили немецкие ученые Такой вывод содержится в новом исследовании Института когнитивистики и нейробиологии Общества Макса Планка в Лейпциге. Там сказано, что выплескивание гнева через резкую громкую музыку вместо попыток подавить его может сделать боль более терпимой. "Мы знали, что наибольшее влияние на усиление восприятия боли у пациентов с хронической болью оказывает подавленный гнев, - рассказали авторы доклада. - Поэтому мы хотели выяснить, меняется ли восприятие боли, особенно под воздействием такой формы музыки, как хэви-метал, которая выражает достаточно много неприятных чувств, в частности гнева". Исследование провели "в поле", поставив эксперимент на 122 фанатах этого жанра. Их попросили опустить руку по локоть в ледяную воду. Затем то же повторили на фестивале Wacken Open Air (на фото) на севере Германии. Оказалось, что толерантность людей к боли повысилась, и они смогли дольше продержать руку в воде. Пьяных к эксперименту не допускали, указали в докладе. @dwrussian

Девочка в Германии вызвала полицию из машины, которую ее мать вела пьяной. Тест показал 1,91 промилле   В земле Нижняя Саксония восьмилетняя девочка позвонила в службу экстренной помощи, потому что ее мать управляла автомобилем в состоянии сильного алкогольного опьянения. Об этом сообщила полиция города Дипхольц, пишет Der Spiegel.   В ночь на субботу, 22 августа, женщина села за руль, будучи сильно нетрезвой. Она ехала зигзагами и несколько раз выезжала на встречную полосу. Находившаяся с ней в машине дочь в какой-то момент не выдержала и позвонила в полицию. По громкой связи она взволнованным голосом рассказала о происходящем.   Полиция определила местонахождение автомобиля во время разговора и отправила патруль. 40-летнюю нарушительницу остановили на обочине. Тест на алкоголь показал 1,91 промилле. Для сравнения, допустимый уровень алкоголя в крови для опытных водителей в Германии – 0,5 промилле.   Водительнице запретили ехать дальше и забрали права, ей грозит уголовное дело. Девочку передали под присмотр одного из родственников. @dwrussian

Вместо онлайн-банкинга: в деревнях Германии сохраняют "банки на колесах" для пенсионеров   Об их работе рассказал телеканал MDR. По его данным, в ФРГ сокращается число банковских филиалов, так как большинство постепенно переходит на онлайн-банкинг. Однако многие пожилые жители деревень до сих пор не умеют пользоваться смартфоном, тем более - мобильными банковскими приложениями. Для простейших операций, например, перевода или получения небольшой суммы, им нужен сотрудник банка и наличные. Поэтому к ним в деревню регулярно приезжает "банк на колесах" - филиал того или иного банка в фургоне.  "Иначе мне пришлось бы каждый раз ездить в город Торгау ради одного перевода. По-другому я никак не умею", - рассказала MDR пенсионерка Мартина Хессе из Саксонии.   В местном филиале Sparkasse заявили, что большинство клиентов их "банка на колесах" - пенсионеры. Содержать такие фургоны им гораздо выгоднее, чем сохранять филиалы или обслуживать банкоматы в небольших населенных пунктах. Банковские фургоны также иногда называют "мобильным" банком, но не в смысле цифровизации, а в плане способа передвижения. @dwrussian

Пастор в Гессене бросил приход ради любви - он много лет тайно встречался с возлюбленной, а теперь решил жениться   Андреас Унфрид 37 лет был священником, но в минувшее воскресенье ко всеобщему удивлению не пришел на службу в свою церковь в городке Оберурзель. Он обратился к прихожанам с письмом, в котором признался, что уже много лет тайно состоит в отношениях со своей "большой любовью" - и оставляет сан, чтобы жениться.   "Католическая Церковь требует безбрачия для священников, - пишет Унфрид. - Я изо всех сил старался следовать этому требованию, но должен признать, что мне это не дано".   По словам Унфрида, он очень благодарен церкви за то, что она "так щедро распознала и развивала" его способности и признался, что без служения не стал бы тем, кем является.   "Большая любовь" долго ждала его и поддерживала, без нее он бы "не смог продержаться эти 37 лет", добавил священник. И теперь время иначе расставить приоритеты, уверен пастор, ведь его спутница жизни вышла на пенсию, да и окончание его карьеры тоже не за горами.   "Меня зовет любовь к женщине, с которой я уже давно делю свою жизнь", - поделился священник.   Епархия отнеслась к решению покинуть пост ради любви с пониманием: "Мы уважаем личное решение пастора Андреаса Унфрида и благодарим его за десятилетия служения".   Прихожане тоже выразили поддержку пастору. Одна из женщин посетовала, что стоило бы уже давно отменить целибат, ведь "из-за этого церковь теряет важных и ценных людей".   Кстати, случаи нарушения обета безбрачия среди священников в Германии не так и редки. Например, 72-летний священник из Баварии Мартин Шуберт уже 20 лет живет под одной крышей с любимой женщиной Кариной Шинк.   Когда об этом стало известно, церковное начальство вызвало Шинк на беседу. По ее словам, ей задали там интимные вопросы, "на которые я ответила, что это непристойно - спрашивать о таком взрослую женщину". В итоге отцу Шуберту разрешили остаться в сане.   Мартин и Карина говорят, что поженились бы официально, если бы не правило целибата. Пока что они оформили медицинскую страховку, дом в собственность и наследство, как будто они супруги. @dwrussian

🦝 Ресторан в Тюрингии включил в меню мясо енота Около двух лет назад шеф-повар заведения Lindeneck в Веймаре Штеффен Хаассенгир увидел енота во время рыбалки. Посмотрев на животное, он задался вопросом, каково на вкус его мясо, и попросил друга-охотника отдать ему одного из подстреленных животных, чтобы попробовать приготовить его. Хаассенгир, в обычной жизни вегетарианец, приготовил зверька на гриле и был "в восторге". После этого он решил включить его в меню ресторана, пишет dpa. С тех пор уже около года гостям Lindeneck подают, в частности, окорок и бургеры с мясом енота. Его окорок подходит для тушения, а другие части: спина, шея и лопатка, - для жарки на гриле или использовании в гуляше, говорит Хаассенгир. По его мнению, к блюду обязательно нужно добавлять пряные специи, а на гарнир - клецки или отварной картофель. В веймарский ресторан ради него приезжают туристы из других регионов Германии. В прошлом году Хаассенгир переработал больше 400 кг мяса енота. Также он проводит мастер-классы по его приготовлению для всех желающих. Повар говорит, что покупает мясо только у знакомого охотника. Перед употреблением животное проходит проверку на трихинеллез (опасное паразитное заболевание) и получает разрешение на употребление в пищу. Тушку для этого нужно специально доставить в ветеринарную службу с соблюдением всех требований, и самостоятельно же оттуда забрать. Только после позитивных результатов теста мясо можно подавать на стол. По данным Экологического охотничьего общества (ÖJV), сегодня охотники в Тюрингии добывают примерно в 28 раз больше енотов, чем в 2000 году. Они становятся добычей в восемь раз чаще, чем зайцы. Мастер-классы по их приготовлению, считают там, могут превратить енота из обузы для охотничьих хозяйств в популярное блюдо. @dwrussian

Необычное общежитие для студентов строят в Германии - в здании бывшей тюрьмы. В комнатах оставят оригинальные тюремные двери и даже окна с решетками. Вот как это выглядит. @dwrussian

Больше не беден и не сексуален. Привлекательность Берлина для жителей Германии за 20 лет упала вдвое В 2003 году тогдашний правящий бургомистр Берлина Клаус Воверайт произнес фразу, которая быстро ушла в народ: "Берлин беден, но сексуален" (Berlin ist arm, aber sexy). С этим сложно было поспорить: с экономической точки зрения жизнь в столице действительно была хуже, чем в среднем по Германии. ➡️ Зато у города был свой особенный шарм и харизма, с этим согласились 66% опрошенных Институтом изучения общественного мнения в Алленсбахе в 2007 году. Двадцать лет спустя экономическая ситуация сильно изменилась: теперь дела у берлинцев заметно лучше, чем в среднем по стране. Но вместе с этим пропал и шарм. Немецкая газета Frankfurter Allgemeine Zeitung заказала тому же институту аналогичный опрос. Оказалось, что доля тех, кого впечатляет харизма Берлина, снизилась более чем вдвое - до 31%. При этом 36% респондентов прямо заявляют, что никакой харизмы у Берлина нет. 🔹 Самым привлекательным городом для респондентов оказался Гамбург, его назвали 48% респондентов, Мюнхен - 47%. Берлин тут занял лишь третью строчку с 34%, следом идет Дрезден с 30%. 🔹 Для жизни 24% опрошенных выбрали бы Мюнхен, 23% - Гамбург и лишь 13% - Берлин. Еще по 10% симпатизируют Лейпцигу и Дрездену. 🔹 Зато среди городов, где респонденты жить ни в коем случае не хотели бы, Берлин в лидерах - 46%, с минимальным отрывом за ним следует Франкфурт-на-Майне. Примечательно, что это не голословные утверждения - 84% опрошенных либо бывали в Берлине, либо живут там. Более того - берлинцы в своих оценках проблем столицы намного категоричнее, чем немцы в целом. Так, в Берлине и окрестностях более 80% респондентов жаловались на преступность, а около 70% - на употребление наркотиков в общественных местах, мусор на улицах, а также на пришедшие в упадок некоторые районы. На фото: уборочная машина в замусоренном после первомайского праздника Гёрлицер-парке. @dwrussian