Мама, я в Москве!

От картофельного поля до WHERETOEAT Одна из причин нашей поездки к WE FRY — новая номинация «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ» в рамках ресторанной премии WHERETOEAT. В ней будут искать и поддерживать интересные стритфуд-проекты из России, Беларуси и Казахстана — не просто места, где можно быстро поесть, а концепции с характером, сильным продуктом, собственной айдентикой и связью с локальной гастрономией. Мне эта история особенно понравилась после поездки на ферму и завод. Когда видишь весь путь продукта — от огромной картофелины, которую только что выкопали из земли в Тамбовской области, до полностью автоматизированной линии в Липецке, — начинаешь чуть иначе относиться к слову «стритфуд». За условной порцией фри может стоять пять лет выращивания посадочного материала, работа фермеров и ученых, огромные хранилища, камеры, лаборатории и довольно безумное количество технологий. Подать заявку на номинацию можно до 1 сентября, причем номинировать любимый проект могут не только сами рестораторы, но и гости. Оценивать будут концепцию, реализацию, продукт, актуальность и локальность и айдентику, а в жюри — Андрей Шмаков, Дмитрий Левицкий, Артем Карисалов и Юлия Меркушева.

Я съездила в пресс-тур на картошку и поняла, что меня в детстве кое-чего лишили Вся моя семья — городские жители, поэтому никаких каникул у бабушки в деревне, картофельных полей и романтики «все лето помогали по хозяйству» у меня не было. И где-то внутри я всегда подозревала, что меня обделили важным жизненным опытом. Поэтому, когда меня позвали на ферму WE FRY в Тамбовской области я твердо и уверенно сказала "Да, конечно едем!". За два дня мне дали отрывваться за все пропущенные годы: сидела в уборочном комбайне, сама копала картошку, восхищалась клубнями размером до 1,5 кг и была сожрана комарами. 🍟Небольшой дисклеймер для тех, кто сейчас впервые услышал название WE FRY: ребята уже почти десять лет кормят нас отечественной картошкой фри в ресторанах и фастфуде — просто раньше мы чаще всего не знали, кто именно стоит за ней. А недавно WE FRY вышли и в ретейл: теперь их замороженный картофель можно купить домой в обычных магазинах во многих городах. В поездке выяснилось, что в 2026 году сельское хозяйство выглядит совсем не так, как я себе представляла. Техника делает большую часть тяжелой работы, а у картошки жизненныеусловия получше, чем у некоторых: в хранилище у нее буквально «умный дом», где контролируют температуру, влажность и другие показатели. Устать от сельского труда я толком не успела, зато проникнуться технологиями — вполне. А вечером нас ждал ужин прямо посреди картофельного поля с костром и песнями под гитару — вот тут наконец случилась та самая романтика села, которой мне не додали в детстве. На следующий день мы уже смотрели, во что вся эта картошка превращается на заводе WE FRY в Липецкой области. Там уровень технологичности еще выше и просто поражает: весь путь клубня контролируют камеры и автоматика, а все, что не соответствует требованиям, просто не доберется до упаковки и нашего стола. Каждые 30 минут готовый фри дополнительно проверяют в лаборатории — цвет, форму, запах, текстуру и даже мягкость и наполнение внутри. И так выпускают больше 7 миллионов порций фри в день. А в комментариях больше фото и видео!

1,5 кг краба и 1,5 литра просекко — понедельник, который мы заслужили В Wine&Crab придумали несколько специальных предложений: По понедельникам здесь подают Monday Party Set: 1,5 кг камчатского, колючего краба и опилио плюс 1,5 литра просекко за 12 500 рублей. С воскресенья по четверг действует еще один сет: фаланги краба опилио, креветки на гриле и в темпуре плюс бутылка Château Saint-Pierre Tradition Rosé за 11 000 рублей. А по будням с 12:00 до 16:00 на все меню делают скидку 15%. Кроме крабов здесь большая винная карта, полноценное меню и все еще цветущая веранда!

📚 В «Гараже» собрали больше 200 российских зинов — от самиздата до маленьких арт-объектов В музее открылась экспозиция «Пространство печати», посвященная независимым малотиражным изданиям. На одной площадке собрали больше двухсот зинов российских авторов из фондов библиотеки «Гаража», выпущенных за последнее десятилетие. Зины — это журналы и книжки, которые авторы придумывают, печатают и распространяют сами: через независимые книжные, фестивали самиздата, художественные пространства или буквально из рук в руки. Поэтому здесь интересен не только дизайн — по этой коллекции можно посмотреть, чем жила независимая художественная сцена российских городов последние десять лет. Увидеть «Пространство печати» можно до 14 февраля 2027 года в Музее современного искусства «Гараж».

📌Планы на день 8 идей для выходных 📎 Куда сходить Ночь в поликлинике Фестиваль книжной иллюстрации МОРС Кинотрак в усадьбах и парках Москвы Русские Музыкальные Сезоны Фестиваль исторических садов в «Царицыне» Спортивный фестиваль в Лужниках Спектакль «Радость-свадьба с подменой невесты и другими происшествиями» в ТОН-Центре Театр в селе Фомиха Урожайные фестивали в Москве и МО Кинопоказы в Кароче Кофе Поиграть в шахматы на летних площадках Фильмы 80-х в Музее «Гараж» Новая площадка «Балтика Парк» Проект «Йога в Роще» Бесплатный спорт каждый день в Москве 📎 Где поесть Десерт колобок–человек-паук в Pasta Queen Открытие кафе Genshin Impact Армянский стритфуд в новом BOBBY-Q Новый «Умами» в Камергерском Спешл баров СИДР Групп и Яндекс Еды: баллы при бронировании столика заранее Новый фудкорт: Тверской. Дом вкуса Новая Питашная Новый Senti Menti 22 копейки за пиво в Восходе Новый винный 1к4 на Сретенке Фестиваль Set-o-Mania Новое меню и по прежнему доступное вино в «Винных базарах» Новое место: Joli Grand Bistrot SUBSTANCE Kebab 📎 Узнать новости Тиндер для питомцев Летние читальни под открытым небом Наш канал для детей в Москве Наш канал в Питере 📎 Изучить выставки ▪️Адам Сэндлер на рубеже веков ▪️Лужники. Есть место истории ▪СВОЯСИ. Традиции будущего ▪Цветы. Символ красоты ▪Школа Званцевой. Лаборатория модернизма 🟢Черновик будущего ▪Век в лозунгах и красках ▪Ненаивное наивное ▪ВИДИМОЕ / СКРЫТОЕ 🟢выставка виниловых пластинок из коллекции библиотеки Chill Vinyl ▪Анатолий Зверев. Открытое хранение

Летний лагерь для взрослых: на Арбате устроят дискотеку до самого утра 29 августа караоке-рюмочная «Шотский» предлагает официально вернуть себе лагерное лето — с медляками, первыми симпатиями, любимыми хитами и танцами до «отбоя». Только теперь никто не отправит спать в 23:00: вечеринка продлится до шести утра, а вместо компота будут настойки. «СовершенноЛЕТНЯЯ дискотека» для тех, кому к концу августа особенно хочется еще хотя бы один вечер беззаботных каникул. Вожатых нет, а родители не заберут с самого интересного. 📅 29 августа, 21:00–06:00 📞 Бронь: +7(495)021-82-61 📍 «Шотский», ул. Арбат, 6/2 🎟 вход по бесплатной регистрации

Последние выходные лета! → →предлагаем не грустить, а максимально плотно забить календарь: тут и вечеринки, и искусство, и гараж-сейл, и винил, и возможность наконец-то достать из шкафа костюм Человека-паука. В планах: 🎤 ЧТИВО ФЕСТ с FEDUK, Найком Борзовым, ZOLOTO и «Отпетыми мошенниками» 💿 Виниловый маркет Vinyl Garage Market × SURPRISE.FM в DEX 🎨Прощание с летом и открытие «Подъезда Культур» 🥂 Три дня вечеринок в баре «Игристый» 👗 Гараж-сейл в «Полотне» + мемный квиз и «10 причин моей ненависти» 🎨 Фестиваль иллюстрации МОРС в ARTPLAY 🕷 Сходка Человеков-пауков в Pasta Queen 🍉 Арбузный уикенд с коктейлями и диджеями в «Шалфей и Полынь»

30 августа в Коломенском разрешат собирать яблоки — и уносить урожай домой. На фестивале «Урожай» выдадут корзины, лестницы и плодосборники, а собранные яблоки можно будет либо забрать себе, либо оставить для передачи в благотворительный фонд. Плюс обещают яблочные состязания, мастер-классы, игры, лекции и музыку. Вход свободный

🎨 В ARTPLAY на три дня соберут больше 800 иллюстраций со всего мира Уже завтра стартует XII фестиваль книжной иллюстрации МОРС. В этом году участвуют 127 художников из России, США, Италии, Великобритании и других стран — покажут книжную графику, комиксы и экспериментальные работы. Отдельно можно будет заглянуть в «Изнанку»: там выставят не идеальные финальные картинки, а скетчбуки, наброски и эскизы художников. Еще одна причина идти — огромный маркет иллюстраторов и издательств, где можно купить принты, зины, открытки, книги и другие штуки непосредственно у авторов. Плюс больше 50 лекций и мастер-классов, фестиваль самиздата «Разиня», кино и спектакль. 📍 28–30 августа, 11:30–21:00 ARTPLAY, Нижняя Сыромятническая, 10, стр. 7А 6+

🖼 Пикассо, Уорхол и Баския приедут в Москву — из Русского музея 5 сентября в музее «ЗИЛАРТ» откроется большая выставка собрания Петера и Ирене Людвиг. В Москву привезут больше 100 произведений из коллекции Русского музея — среди авторов Пабло Пикассо, Энди Уорхол, Жан-Мишель Баския, Рой Лихтенштейн, Роберт Раушенберг, Йозеф Бойс и Ансельм Кифер. Из российских художников — Илья Кабаков, Эрик Булатов, Виктор Пивоваров и другие. Эту коллекцию немецкие собиратели Петер и Ирене Людвиг подарили Русскому музею в 1990-х. В ней рядом существуют американский поп-арт, немецкое искусство и советский андеграунд — например, в собрании есть «Большие головы» Пикассо, портрет Петера Людвига работы Уорхола и «Легенда» Баскии. 📍 5 сентября 2026 — 7 февраля 2027 Музей «ЗИЛАРТ», б-р Братьев Весниных, 3