Окрошка должна быть на квасе, постановил Росстандарт

❗️ГОСТ на русскую кухню вступает в силу с 1 января 2027 года с правом досрочного применения, сообщили РИА Новости в Роскачестве.

Окрошка должна быть на квасе — главный спор русских людей решил Росстандарт. По принятому госту в состав единственного правильного блюда должны входить мясо, птица или рыба (что? да!!!), огурцы, зелёный лук, зелень и квас. Также стандарты приготовления утвердили на борщ, винегрет, "Оливье", "Селёдку под шубой" и "Мимозу" — и загадочное кулинарное изделие колобок. на чём? ❗ Подписывайся на Mash в MAX | Telegram

😋 Окрошка должна быть НА КВАСЕ — постановил Росстандарт С 1 января 2027 года в силу вступают правила, по которым классическую окрошку нужно заправлять именно квасом. В составе «правильного» блюда должны быть мясо, птица или рыба, огурцы, зеленый лук, зелень и квас Заправка кисломолочными продуктами (кефиром) стандартом не рекомендуется ❤️ — УРААА! ПОБЕДА! ❤️ — окрошка может быть только на квасе!!!! 👎 — кефир/вода — больше ничего не существует

💁‍♂️ Окрошку нужно готовить на квасе — ГОСТ на русскую кухню приняли сегодня Согласно документу, в состав правильного блюда входят мясо, птица или рыба, огурцы, зелёный лук, зелень и квас. Вечный спор закрыт)

В России появится ГОСТ на окрошку — власти утвердили закон о стандартизации рецептов 133 блюд русской кухни. Новый документ охватывает всё: от борща и блинов до кулебяки и окрошки. В нём пропишут состав блюд и правила их приготовления, чтобы рестораны и кафе придерживались единых стандартов. Согласно разработанному ГОСТу, основными ингредиентами окрошки должны быть мясо, птица, дичь или рыба, огурцы, зеленый лук, зелень и КВАС. Кефиролюбы, что с лицом? @exploitex

Окрошка должна быть на квасе, постановил Росстандарт. Согласно ГОСТу на русскую кухню, в состав того самого блюда должны входить мясо, птица или рыба, огурцы, зелёный лук, зелень и квас. Новые правила должны вступить в силу с 1 января 2027 года. @bankrollo

В России официально утвержден стандарт окрошки. Согласно ГОСТу, окрошка должна быть на квасе Сегодня утвердили ГОСТ для блюд русской традиционной кухни. Об этом сообщил министр промышленности и торговли Антон Алиханов на форуме «Всемирный день качества». В новом стандарте присутствует детальное описание 132 блюд. Среди них – борщ, блины, вареники, гоголь-моголь, драники, каша, колобок, окрошка, салат "Оливье", хворост, каленые яйца и многое другое. «Холодное сборное блюдо из мелко нарезанных запеченных или жареных продуктов (мяса, птицы, дичи или рыбы), овощей и пряных трав, заправленное кислым хлебным квасом», — говорится в документе о составе окрошки. Документ официально начнет действовать 1 января 2027 года.

❗️ Окрошка должна быть на квасе, — Росстандарт По ГОСТу на русскую кухню, в состав правильного блюда должно входить мясо, птица или рыба, огурцы, зелёный лук, зелень и квас. А вы любите на квасе или на кефире?

⚡️ Окрошку нужно готовить на квасе: в России утвердили ГОСТы для блюд традиционной русской кухни Из стандартов качества стало известно, что освежающая окрошка должна состоять из мяса, птицы, дичи или рыбы, огурцов, зеленого лука, зелени и кваса. Вечный спор официально закрыт 😏 🙈 Подписаться на Лепру 🙈

С 1 января 2027 года начнет действовать ГОСТ на русскую кухню. Кому не терпится, может уже им руководствоваться, документ с правом досрочного применения ГОСТ включает 132 блюда, с технологиями приготовления и рекомендациями по подаче. В Роскачестве пообещали, что список будет регулярно обновляться Глава ведомства Максим Протасов уточнил, что работа над стандартом началась по запросу профессионального ресторанного сообщества, которое озаботилось едиными подходами к представлению традиционной кухни "Если ресторан заявляет о русской традиционной кухне, потребитель должен понимать, что именно стоит за этим определением и на каких принципах строится приготовление блюд", - отметил Протасов Итак, утвержден ГОСТ, в частности, на блины, борщ, вареники, винегрет, гоголь-моголь, голубцы, драники, жюльен, калитку, кашу, клецки, колобок, компот, кулебяки, окрошку, раков по-русски, салат оливье (исторический и современный), салат "сельдь под шубой", скоблянку, суп гороховый, толокно, хворост, яйца каленые Использовать собственные рецепты заведениям общепита не запрещено, ГОСТ добровольный. Но если заявлено о соответствии блюд стандарту, то ресторан или кафе обязано его соблюдать

Окрошку нужно готовить на квасе — в России утвердили стандарты качества для блюд традиционной русской кухни Стало известно, что освежающая окрошка должна состоять из мяса, птицы, дичи или рыбы, огурцов, зеленого лука, зелени и кваса Главный спор человечества ВСЁ!

ГОСТ на русскую кухню утвержден в РФ. Документ детально описывает рецептуру 133 блюд, сообщил Алиханов на Международном форуме "Всемирный день качества — 2026". Еще в апреле появился проект ГОСТа, куда вошли борщ, кулинарное изделие колобок, окрошка, винегрет, салаты "Оливье", "Селедка под шубой" и "Мимоза", а также другие блюда русской кухни. ✔ Подпишись на ТАСС в "Максе"