#РоссияСоВкусом👩🏼‍🌾👨🏻‍🍳 🕘 история названий (1)

Красная рыба в духовке: 🐟Чистим рыбу до филе на шкурке. 🔥Греем духовку на 200° ☝🏻Филе кладём на пергамент (меньше проблем с отмыванием противня). Посыпаем руками, а не из банки специи (чтоб лишнего не сыпануть. 🌱У меня специи такие: соль адыгейская, пять перцев перец из мельницы, паприка, прованские травы собираю сама, состав — базилик, тимьян, розмарин, майоран, шалфей, орегано). Можно взять только базилик и тимьян. Совсем немного лимонной цедры, поливать соком не надо, это уже при поедании можно делать. 🤌Сбрызгиваем маслом растительными любым. 🔥Ставим в духовку на 8—15 минут (зависит от толщины кусков и вида рыбы, кету делаю 15 минут) +2-3 минуты под грилем 220°. 💡Перед тем как под гриль поставить, рыбу вытаскиваю, нагреваю и затем ставлю для корочки. ☝🏻 Темпертаура и время зависит от духовки, придется подбирать методом проб. 😊 Для свежей рыбы травы можно не использовать, она и так прекрасна. Из такой рыбы получается отличный Риет, а ещё можно сделать собственный соус Унаги, но это уже другие рецепты🙂

Ребята! Я жива!) Не болею, все хуже. У меня три работы до 10 сентября, ремонт, обновление домашней техники, подготовка к 6 классу у дочери и 1-му у сына! Сдать все анализы, подготовить учебные места в квартире, работать дома с двумя детьми – лютый трэш😬раскидаюсь и вернусь к вам ✊🏻не забывайте меня) я про вас всегда помню и меня мучает совесть😭но я вернусь очень скоро)

Ребята, всем привет! Я очень извиняюсь за долгую тишину. Мы сейчас во Владивостоке, программа насыщена и вечером не остаётся сил, честно. Мало фотографирую, но есть пара замёток, по возвращению обязательно поделюсь😊Совесть меня мучает, поэтому сейчас небольшой мастер-класс, записаный на последние свободные мб в телефоне🐙

Всем привет! Как у вас дела? Я готовлю несколько мобильных обзоров наших ресторанов, так что на неделе ждите. А сегодня сделаем вкусную рыбу. Вчера наверняка многие из вас ели на природе шашлыки) Если да, то сегодня точно можно и разгрузиться😊 с минтаем и спаржей.

Приветули всем! Готовим сегодня легкий и полезный ужин. Минтай с песто – это бомба с целой гаммой вкусов, а готовится за минуты. Пробуйте https://lisa-mag.livejournal.com/34009.html

Доброго вечера, друзья! Завершаем неделю соусов, три базовых для рыбы и не только, как и обещала😉 Чесночный, песто уже готовы. Теперь ловите Луковый😊 https://lisa-mag.livejournal.com/33727.html

Помните, мы готовили с вами песто. Мне тогда еще лень было все красиво фотографировать, а сейчас собрала в один пост Классический вариант песто + добавила целый абзац "С чем Песто едят". Скоро расскажу, как с помощью соуса сделать простой минтай блюдом ресторанного меню👌 https://lisa-mag.livejournal.com/33403.html

Хей-хей👌🏻приветули🙃Начинаем наш экскурс в мир соусов и замеченной рыбы. В первую очередь, знакомимся с базовыми соусами от Сержа Марковича☺️ Все богатого просто и очень вкусно😋 https://lisa-mag.livejournal.com/33079.html