Art et Vin

Секрет идеальной подачи шампанского 💕 Почему важен узкий бокал? • Традиционный флюте (узкий высокий бокал) помогает дольше сохранять игристость вина, не давая пузырькам быстро испаряться • Пузырьки создают характерное ощущение свежести и легкости в напитке • Тюльпановидные бокалы лучше раскрывают букет ароматов, при этом сохраняя игристость Широкие бокалы (купе) - хоть они и выглядят стильно, но в них шампанское быстро теряет пузырьки и свежесть. ✨ Идеальная температура: • 6-8°C - для брют и экстра-брют (сухие игристые) • 8-10°C - для полусухих и сладких шампанских ❗️При слишком высокой температуре пузырьки быстро исчезают, а вкус становится тяжелым. При излишнем охлаждении аромат не раскрывается полностью. Art et Vin

Я пью, чтобы сделать других людей интереснее. Эрнест Хемингуэй Art et Vin

В идеальном выходном три слагаемых: вино, которое не торопится, дом, который обнимает, и время, которое замирает. Art et Vin

Прибухнуть требуют наши сердца 😌 Art et Vin

Кал Гаджум - художник, который влюбился в искусство еще ребенком, когда семейный друг-преподаватель показал ему магию масляных красок и мастихина. От солнечного Триполи до романтичного Парижа, от Мальты до Канады - его путешествия стали историей поиска собственного стиля. Сегодня его яркие городские пейзажи и натюрморты, созданные любимым мастихином, украшают коллекции по всему миру. А началось всё с простого детского любопытства и желания рисовать! Art et Vin

По пятницам позволяю себе только один бокал вина 😌 Art et Vin

ВИНОГРАДНАЯ МИКСТУРА Февральские ветры задуют опасно, Завьюжатся снегом. И хочется чтоб Вдвоём на диване эстетствовать красным Таманским вином каберне-красностоп. Ты ножки согреешь укутавшись пледом, А душу согреет пускай виноград. На соснах хвоя покрывается снегом. Уютная нега для тех, кто не рад Ни мерзкой погоде, ни серому небу, Ни стылому ветру (да чтоб он пропал). На блюдце оливки с кусочками хлеба, В руке виноградной микстуры бокал. Сухое, по венам проложит маршруты, И лёгкий туман заклубит в голове. Мы так благодарны за эти минуты Тому, кто смешал красностоп с каберне. ©️Андрей ЛЕДАЩЕВ 14.02.2025

Бокал белого вина на вечер от художницы Кейт Джарвик Бирч 😋 Art et Vin

Друзья, знаете, что общего между поиском истины и любовью к вину? 🤔 А то, что и там, и там важен процесс! Как говорил один мой знакомый сомелье: "Вино - это история, которую нужно прожить от первого глотка до послевкусия". Поэтому приглашаю в канал очень классного автора, где вместе будем: • Разбираться в винных картах без занудства • Делиться находками без снобизма • Учиться понимать вино с улыбкой Заходите, обещаю, будет вкусно @pro_Wines

Винные причуды древних римлян: почему они не любили чистое вино? 🥂 Дело в градусе Римское вино было особенным: густым и концентрированным из-за уваривания виноградного сока до состояния сиропа (defrutum). При крепости 12-14% оно было довольно плотным и терпким. В жарком средиземноморском климате такое вино могло быстро опьянить, поэтому мудрые римляне разбавляли его водой, превращая в приятный лёгкий напиток. 🎭 Вопрос этикета В высшем обществе пить неразбавленное вино считалось примерно так же, как сейчас пить из горла на светском рауте. "Как неотёсанно!" - сказали бы римские патриции. Разбавленное вино было признаком культуры и воспитания. ✨ Творческий подход А самое интересное - римляне превратили процесс "облагораживания" вина в настоящее искусство. Они добавляли не только воду, но и мёд, специи, травы, и - представьте себе! - даже морскую воду. Видимо, первые мастера купажа жили именно в Древнем Риме 😉 Представьте диалог в древнеримской таверне: - Какое вино желаете? - Фалернское! - Прекрасный выбор! С какой водой подавать? Есть альпийская родниковая, морская или свежая из нового акведука... - А можно просто вина? - *Шёпотом* Вы что, варвар? 😳 Art et Vin