Детские рецепты

Нежный пшенный суп с овощами #обед #от1года Ингредиенты: 🔸Картофель — 2-3 шт. 🔹Батат (сладкий картофель) — 1/2 шт. 🔸Морковь — 1 шт. 🔹Лук репчатый — 1 шт. 🔸Лук-порей — небольшой кусочек (только белая часть). 🔹Пшено — 2-3 ст. л. 🔸Лавровый лист, специи — по вкусу. 🔹Вода или овощной бульон. Способ приготовления: 1. Все овощи тщательно вымойте и очистите. Картофель, батат, репчатый лук и лук-порей нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на мелкой терке. 2. Сложите все нарезанные овощи в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 10-15 минут. 3. Промойте пшено и добавьте его в кастрюлю вместе с лавровым листом и любимыми специями. Варите суп до полной готовности овощей и мягкости пшена, еще около 15-20 минут. 4. Перед подачей дайте супу немного настояться под крышкой. Приятного аппетита 😋 Детские рецепты

Нежный салатик для малышей #от1года #ужин Ингредиенты: 🔸Картофель — 1-2 шт. (отварной). 🔹Яйцо куриное — 1 шт. (отварное). 🔸Свежий огурец. 🔹Любая свежая зелень (укроп, петрушка). 🔸Сметана — для заправки. Способ приготовления: 1. Заранее отварите картофель и яйцо до готовности, полностью остудите. 2. Все ингредиенты нарежьте очень мелким кубиком, чтобы малышу было удобно кушать. 3. Смешайте всё в мисочке и заправьте нежирной сметаной. 4. Аккуратно перемешайте и подавайте к столу! Приятного аппетита 😋 Детские рецепты

Нежный пшенный суп с овощами #обед #от1года Ингредиенты: 🔸Картофель — 2-3 шт. 🔹Батат (сладкий картофель) — 1/2 шт. 🔸Морковь — 1 шт. 🔹Лук репчатый — 1 шт. 🔸Лук-порей — небольшой кусочек (только белая часть). 🔹Пшено — 2-3 ст. л. 🔸Лавровый лист, специи — по вкусу. 🔹Вода или овощной бульон. Способ приготовления: 1. Все овощи тщательно вымойте и очистите. Картофель, батат, репчатый лук и лук-порей нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на мелкой терке. 2. Сложите все нарезанные овощи в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 10-15 минут. 3. Промойте пшено и добавьте его в кастрюлю вместе с лавровым листом и любимыми специями. Варите суп до полной готовности овощей и мягкости пшена, еще около 15-20 минут. 4. Перед подачей дайте супу немного настояться под крышкой. Приятного аппетита 😋 Детские рецепты

Куриные котлеты с овощами #обед #ужин #от1года Ингредиенты: 🔸Куриный фарш — 500 г. 🔹Яйцо — 1 шт. 🔸Кабачок — 1/2 шт. 🔹Морковь — 1 шт. 🔸Рис — 50 г. 🔹Укроп — пучок. 🔸Рисовая мука — 3-4 ст. л. 🔹Специи, соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Смешать фарш с яйцом. Добавить натертые и отжатые кабачок с морковью, полуготовый остывший рис, рубленый укроп, специи и муку. 2. Сформировать котлеты. 3. Обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Влить немного воды, накрыть крышкой и тушить 20-25 минут. Приятного аппетита 😋 Детские рецепты

Нежный манник с курагой для малышей #завтрак #от1года Ингредиенты: 🔸Творог — 175 г. 🔹Яйцо — 1 шт. 🔸Курага — 50 г. 🔹Манная крупа — 3 ст. л. Способ приготовления: 1. Курагу тщательно промойте и мелко нарежьте. Если она слишком сухая, можно предварительно залить её кипятком на 5 минут. 2. В глубокой миске соедините творог, яйцо и нарезанную курагу. Перемешайте. 3. Всыпьте манную крупу и снова хорошо вымешайте массу до однородности. 4. Оставьте тесто на 10 минут, чтобы манка успела набухнуть — это залог нежной текстуры. 5. Разложите получившуюся массу по формочкам для кексов или в одну большую форму. 6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 25 минут, пока верх не станет золотистым. Приятного аппетита 😋 Детские рецепты

Цветная капуста в нежном соусе #от1года #обед #ужин Ингредиенты: 🔸Цветная капуста: 1 средний кочан. 🔹Яйца куриные: 3 шт. 🔸Сметана: 3 ст. л. 🔹Твёрдый сыр: 80 г. 🔸Лук репчатый: 1 головка. 🔹Свежая петрушка: по вкусу. 🔸Соль: 1 ч. л. (или по вкусу). Способ приготовления: 1. Разберите кочан цветной капусты на небольшие соцветия. Отварите их в подсоленной воде (1 ч. л. на кастрюлю) в течение 5 минут после закипания. Капуста должна стать мягче, но остаться упругой. Слейте воду. 2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. К луку добавьте отваренную цветную капусту и перемешайте. 3. В отдельной миске взбейте яйца со сметаной до однородной консистенции. Полученной смесью залейте капусту с луком на сковороде. Сверху равномерно посыпьте натёртым сыром и рубленой свежей петрушкой. 4. Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите блюдо ещё 5–7 минут, пока сыр полностью не расплавится, а яичная заливка не схватится. Приятного аппетита 😋 Детские рецепты

Быстрый домашний плов с фаршем #от8месяцев #обед #ужин Ингредиенты: 🔸Фарш — 200 г. 🔹Рис — 120 г. 🔸Лук — половинка головки. 🔹Морковка — половинка небольшой. 🔸Соль, щепотка специй (например, куркумы или зиры). Способ приготовления: 1. На сковороде или в кастрюле быстро обжарьте фарш. Бросьте к нему измельченные лук и морковку, жарьте еще пару минут. 2. Высыпьте сверху промытый рис, посолите, добавьте специи и залейте всё горячей водой. 3. Плотно закройте крышку и забудьте о плове на 25-30 минут на самом слабом огне. Приятного аппетита 😋 Детские рецепты

Сочные куриные голени с пряным картофелем Ингредиенты: 🔸Куриные ножки — 900 г 🔹Греческий йогурт — 230 г 🔸Картофель — 1,5 кг 🔹Зелень, чеснок, паприка, соль, перец Способ приготовления: 1. Смешайте голени с йогуртом, рубленой зеленью, чесноком и специями. Оставьте мариноваться на 1 час. 2. Отварите картофель до полуготовности, затем крупно нарежьте. 3. Выложите все ингредиенты на противень, присыпьте картофель паприкой и сбрызните маслом. 4. Запекайте при 190 °C около часа до готовности. Приятного аппетита 😋 Детские рецепты

Шоколадно-овсяное печенье #от2лет #полдник Ингредиенты: 🔸Овсяная мука: 200 г 🔹Овсяные хлопья: 50 г 🔸Бананы (спелые): 2 шт. 🔹Миндаль: 50 г 🔸Кокосовое масло: 2 ст. л. 🔹Яйцо куриное: 1 шт. 🔸Семечки подсолнечника: 50 г 🔹Изюм: 70 г 🔸Какао-порошок: 2 ст. л. 🔹Корица: 1/2 ч. л. Способ приготовления: 1.Семечки подсолнечника и миндаль по отдельности промойте и замочите в воде на 30 минут. Это сделает их мягче. 2.В чашу блендера сложите бананы, овсяную муку, замоченный и слитый от воды миндаль, корицу, какао-порошок, яйцо и кокосовое масло. Взбейте всё до получения однородной массы. 3.В полученную шоколадную основу добавьте изюм, семечки и овсяные хлопья. Тщательно перемешайте ложкой или лопаткой. 4.Духовку разогрейте до 170–180 °C. Противень застелите пергаментной бумагой. Влажными руками сформируйте из теста небольшие печенья и выложите их на противень. Выпекайте 15–20 минут до готовности. Приятного аппетита 😋 Детские рецепты

Нежные куриные сосиски с кабачком и овощами #от8месяцев #обед #ужин Ингредиенты: 🔸Куриное филе – 200 г 🔹Кабачок – 50 г (примерно 1/2 шт. небольшого размера) 🔸Морковь – 50 г (примерно 1/2 шт. небольшого размера) 🔹Яйцо куриное – 1 шт. 🔸Свежая зелень (укроп, петрушка) – по вкусу 🔹Соль – щепотка (по желанию, для детей старше года) Способ приготовления: 1. Куриное филе, кабачок и морковь тщательно вымойте и очистите. Нарежьте все ингредиенты небольшими кубиками для удобства измельчения. 2. Сложите нарезанные продукты в чашу блендера. Добавьте яйцо и мелко порубленную зелень. 3. Измельчите все ингредиенты до получения однородного фарша. 4. Разложите получившуюся массу по небольшим формочкам (силиконовым или металлическим). 5. Готовьте на водяной бане в течение 20–25 минут. Также можно использовать пароварку или мультиварку в режиме «На пару». 6. Готовые сосиски немного остудите перед подачей. Приятного аппетита 😋 Детские рецепты