Maison Dellos

В юбилейный год «Посольство красоты» проводит совместный конкурс с медицинским курортом VERBA. VERBA объединяет клинику превентивной медицины и пятизвездочный отель в реликтовом сосновом лесу в 20 минутах от Москвы. Здесь создана комплексная система восстановления и заботы о здоровье по международным стандартам превентивной медицины. Победителей ждут сертификаты на проживание в VERBA на 3 дня и 2 ночи и на чек-ап. Подробнее об участие в конкурсе.

В ресторане Казбек появились два летних салата: Арбузный салат объединили с фетой, оливками гриль, сухариками и соусом из тархуна и грецкого ореха. В основе салата с дыней — пармская ветчина, козий сыр шевру, ежевика, греческий йогурт, зелёная аджика и зелёное масло.

Школьный бранч в Турандот 📚 30 августа в ресторане пройдет особенный праздничный бранч по мотивам Гарри Поттера. Во время которого юных гостей ждет путешествие в мир Хогвартса: полеты на метлах, игра в квидич, занятия по уходу за магическими животными, уроки трансфигурации и зельеварения. А еще T-Private – сервис Т-Банка для состоятельных клиентов – проведет мастер-класс для детей по чеканке монет. Гастрономическим сопровождением спектакля станет бранч-линия. А всех выпускников ждет дискотека, праздничный торт и подарки от сети салонов премиального шопинга «Кенгуру». Генеральный партнер мероприятия: T-Private. Приобрести билет.

Кафе Пушкинъ сквозь призму искусства🤍

Сезонная новинка в гранд-кафе «Шануар» — тарт с инжиром. Сметанный крем, миндальная основа, свежий инжир и цветочный мёд.

Винный шкаф Дмитрия Туфанова Сегодня про три любимые бутылки рассказывает Дмитрий Туфанов, шеф-сомелье ресторана «Кафе Пушкинъ». Spatburgunder 2023, Tempelhof Винодельню в Ставропольском селе Прикумское основали в 2015 году Екатерина Козлакова, Федор и Афанасий Ештокины. В вине отражаются энергия и бесконечный энтузиазм его создателей. Оно порадовало меня своей чистотой вкуса, элегантной строгостью и балансом прохлады и кислинки.   ~ 5000 ₽ Шардоне «Холодное Брожение», 2024, Владимир Бондарчук Свой проект в Крыму Бондарчук начал в 2020 году, а в 2024-м стал резидентом винодельни Mancopia. В этой бутылке — виноград из долины Кара‑Тау. Его ферментировали методом холодного брожения в двух огромных бочках из венгерского дуба — и на выходе получилось комплексное вино со сложным ароматом. Это лимитированная коллекция — всего выпущено 1138 бутылок, так что успевайте. ~ 9000 ₽   Chateauneuf-du-Pape Magis Blanc, 2022, Rotem & Mounir Saouma Создатели винодельни — семейная пара из бургундского винного дома Lucien Le Moine. В 2009-м они приобрели виноградники в новом месте — в долине Роны. Их любовь к Бургундии отразилась в букете этого роскошного белого вина. Щедрое, но в то же время элегантное, с яркой ароматикой, минеральными нотами и длительным послевкусием.  ~ 28 000 ₽ ✶ Все рекомендованные вина вы можете найти по тегу #мой_винный_шкаф и приобрести в России.

План на неделю с 25 по 30 августа от команды Maison Dellos: Гастрономический ужин «Коронация» в «Матрёшке» 26 августа пройдет заключительный ужин «Коронация» от бренд-шефа Владислава Пискунова, созданный по мотивам меню кремлёвского коронационного обеда 1883 года. Гостей ждут десять подач: молодые стерляди, икра, речные раки, лесные грибы, дичь, крабы, традиционные русские закуски и сладости. К каждому блюду подобраны редкие вина. «Грузинские ритмы» в «Казбеке» 28 августа на веранде пройдет музыкальный вечер с DJ-сетами, грузинскими мотивами и Deep House. Завершит программу выступление «Акапелла Сакартвело». Семейный бранч в кондитерской «Кафе Пушкинъ» 29 августа пройдет семейный бранч с мастер-классом от «Дымов Керамика». Под руководством мастера гости распишут собственную тарелку, а готовое изделие смогут забрать с собой. Бранч «Снова в школу» в «Шануаре» 30 августа пройдет семейный бранч в преддверии Дня знаний. Гостей ждут безлимитная шведская линия с блюдами русской и французской кухни, детский стол, шоу-программа с Незнайкой и Знайкой и мастер-класс по декору письменных ручек. В подарок каждый юный гость получит пазл «Школа» или «Ресторан» бренда «Харди Гарди». Фестиваль малосольного огурца в «Кафе Пушкинъ» До 30 августа продолжается юбилейный, десятый фестиваль малосольного огурца. В меню — классический вариант с чесноком и укропом, огурцы с чили, лимонной травой, эстрагоном, мёдом и яблочками, а также «квасные» огурцы с ржаным хлебом. До 8 сентября во всех ресторанах Maison Dellos проходит фестиваль Set-o-Mania, посвященный городским легендам. В меню — авторские сеты, вдохновленные историями и образами Москвы.

Уже завтра в Матрёшке пройдёт заключительный гастрономический ужин «Коронация» от бренд-шефа Владислава Пискунова. В его основе — меню кремлёвского коронационного обеда 1883 года, созданное к восшествию на престол Александра III. Десять курсов: • суп-пюре из грибов; • бульон из петуха с кореньями; • стерлядь с огурцами; • говядина разварная с пореем; • перепела с тёртым горохом; • жаркое из дичи; • холодное из раков; • салат с крабом; • горячий пирог с ананасами; • десерт. Ужин начнётся с супов — именно так было принято на торжественных застольях XIX века. Об истории блюд и кулинарных традициях эпохи на протяжении вечера расскажет Владислав Пискунов. Приобрести билет

В Maison Dellos продолжается фестиваль Set-o-Mania, посвящённый городским легендам. Так, в «Турандот» шеф Дмитрий Еремеев вдохновлялся историей особняка на Большой Никитской, где сегодня находится Посольство Бразилии. Когда-то его хозяйка, купчиха Анна Лопатина, поставляла морепродукты в московские рестораны, а в цоколе здания располагались ледники для хранения лангустов и мидий. «Турандот» превращает эту городскую легенду в гастрономический маршрут, где архитектурная память Москвы раскрывается через вкус моря.

Теперь на витрине кондитерской «Кафе Пушкинъ» можно найти новые эклеры. В коллекции представлено 5 вкусов: • с грибной начинкой, • с осьминогом, • сибасом, • пастрами из индейки и чипсами из пармезана, • а также с риетом из трески и икрой палтуса. Идеальный формат для перекуса и как гастрономическое сопровождение к ужину с вином в компании друзей.