Зажравшийся москвич

Так. Новости. 1. Вышеупомянутый Холлифуд закрылся после моей разгромной рецензии (на самом деле — был отжат Бургер Кингом). Поделом. 2) Съездил в отпуск. Объелся пад таев и манго-шейков (угадайте страну). 3) Самое важное — вспомнил, что у меня есть этот канал. Перечитал, понял, что надо писать более ситуативно. Пришел — пожрал — написал, а не изливать простыни. Следущий пост про недорогую, но отличную пиццу. Стэй хангри.

Шефбургер от Hollyfood (560р.) — тот ещё ублюдок. Опасайтесь. Хотя картошечка ничего.

HollyFood на Новокузнецкой/Театральной — холли щит. В прошлую пятницу возникала проблема космических масштабов — найти место на Новокузнецкой/Театральной. Москвичи, все как один, вытащили погреть свои телеса и закупорили ими все заведения. Но присесть все-таки удалось, в местечке Hollyfood. О нем и речь. Посадочных мест море, как и позиций в меню (что сразу настораживает). Особняком стоит блок с бургерами. Раз выделили, значит, гордятся. Беру самый дорогой — Шефбургер (560р.), в честь праздной пятницы. Блэк агнус, малиновое варенье, вот это вот все. Несмотря на атмосферную подачу, бургер сравним с куском насвая. Тоже можно засунуть в рот, люди почему-то это делают, но удовольствие крайне сомнительное. Ну и просто — дерьмо. Главная проблема — утонувшая в безразмерных булках размороженая котлета из "Ашана". Или из "Пятерочки". Какой там блэк агнус. С таким же успехом можно было пожевать Дарницкий с рубероидом, вкус такой же, но зато почти бесплатно. Тягостное ощущение дополнила "живая музыка". Живая музыка — это сидящая в уголке печальная девушка с микрофоном и ноутбуком. Караоке вечеринка, куда тебя не пригласили. А, ну и кальяны. Вердикт. Несмотря на возможность сесть даже в вечерние часы-пик, заходить сюда, конечно, не стоит. Если говорить о бургерах: налево пойдешь — Burger Heroes, направо — Парка. Касательно остальной еды — вокруг вереница других мест. О которых я постараюсь вскоре написать. #бургеры #новокузнецкая #театральная #европейскаякухня

Нет, ну серьезно. Это обычный Сникерс. Не то чтобы я был против него, но это похоже на ножичек в спину. Будьте осторожны. Максимальный репост.

Терпкая горчинка чёрного шоколада нежно погружает сознание в душистый, с нотками ванили, сумрак. Это, конечно, не про Snkrs. Даже эти буквы черней, чем шоколад в нем. Dark — про души маркетологов.

«Борщ бургер» от Burger Heroes. Свет фонарика превращает его в огромный мясной макарун.

Масленица закончилась, домашние блины осели на боках — самое время прошерстить переулки на предмет съестного. Дорожка с реагентами завела в Burger Heroes — место, знакомое любому бургероеду. А там — новинка — «Борщ бургер»! Берем. Свекольная булка зловеще мерцает в полутьме заведения багровым цветом. Но стоит немного освятить (см. фото), и бургер превращается в макарун на стероидах. Пробуем. Батюшки, как будто мамкиного борща поел! Как будто Шанцунг украл у борща душу и заточил в эти булочки — свекла прекрасно сохранила свой вкус. Аккомпанемент квашеной капустки и неопознанного бурого соуса деликатно дополняет борщевидную композицию. Котлета — средних габаритов и достойного вкуса, но без упавшей на пол от удивления челюсти. Впрочем, бургеры от BH славятся не своим мясом, а тягой к экспериментам — смелым соединениям этого самого мяса с другими компонентами. Борщ бургер — вкусное тому подтверждение. Рекомендовать можно всем, кто устал от классических бургеров и жидких борщей.

Где в Москве едят иностранцы — наверное единственная достойная рубрика Афиши. Про итальянцев — супер. Про японцев — огонь. Вот про американцев. Спойлер — везде они едят. Первый бесполезный выпуск. С таким же успехом можно было назвать "Где едят москвичи". Возможно, им стоило акцентировать внимание на чем-то одном, например, на бургерах. https://daily.afisha.ru/eating/4552-burgery-steyki-i-pastrami-gde-amerikancy-edyat-v-moskve/

Рядовой Говяжка. Не удивил, но cвоих денег стоит.

PARKA (м. Новокузнецкая) — хороший крафтовый бар с бургерами. Всем привет! Территория у Новокузнецкой после собянизации избавилась от шаурмичного налета и заросла вереницей аутентичных местечек. Одно из них — крафтовый бар PARKA, прямо через дорогу от метро. Захожу в Парку, расстегиваю парку. Первое, что бросается в глаза — двухъярусные деревянные лавки вдоль стены. В памяти всплывает Парк Горького с его изобретательными деревяшками-насестами (вы могли на таких сидеть возле поющего фонтана). Стильно, модно, молодежно. Однако зимой функциональность насестов снижается ровно в два раза, так как нижний ярус затаптывается модными сникерами со второго. Только потом я осознал, что все это — стилизация под... сауну. Говорят, что внутри даже пускают пар. Пар видел только снаружи, благо вейперов в этих местах хватает. Беру черный бургер (350р). Состав: мраморная говядина праймбиф, соус перечный, соус с кусочками мяты и апельсина, бекон, свежие овощи (вау, свежие). Чернотой булки уже никого не удивить, а вот соус с мятой и апельсином интригует. Приносят. Выглядит весьма убедительно. Апельсин робко прячет свое тело под котлетным матрасом. Сама котлета среднего размера и никак не способна разорвать вам лицо. Снимаю "крышку", на ней прилип скромный кусочек бекона. Закрываю. Ладно, к делу. Первый укус. Бывают первые укусы от которых зрачки расширяются, где-то в голове взрывается карликовый фейерверк, наворачиваются слезы и хочется кричать, что это прекрасно. Так вот, это не тот случай. Это просто нормально. Пытаюсь почувствовать мяту, безрезультатно. Бекон тоже куда-то уехал, видимо на тракторе. Вместо этого накатывает приятная острота перечного соуса, которая деликатно контрастирует с лёгкой сладостью апельсинового. Неплохо. Мясо на вкус точно такое же, как и на вид. В меру сочное, в меру вкусное. Рядовой Говяжка на службе бургерных войск. Бургер сьеден, живот наеден. Во рту еще некоторое время перекатывается легкая осторота, которая успешно заливается стаутом BlackJack. За 350 рублей — этот бургер вполне хорошее угощение. Без удивления, но приятное. Еще пару слов про место. В заведении есть подвал, стилизованный под... подвал. Обычный такой, винный подвал. Населен столами, раздельным туалетом (хвала небесам) и еще одной барной стойкой. Подходит для сбора большой компанией, но места стоит бронировать заранее — людей хватает. По пиву ничего не скажу, его здесь очень много. Обязательно просите тестеры. Бармены — френдли. В теории можно накидаться одними пробниками. Бургер: 7.5/10 Заведение: 7.5/10 Итог: Парку можно смело порекомендовать всем, кто устал от тяжеловесного нафталинового херитейджа в крафтовых барах. Удобное расположение, интерьер, море деликатного пива, добротные бургеры. Заходить туда лучше всего в теплое время года, зимой все в парках — тесновато. https://vk.com/parkabar #крафтовыйбар #бургеры #новокузнецкая