Foodie-хуюди

Я сегодня собрала себе простигосподи боул: салат фрилис, два свежих огурца, лисички в сметане, немного тёртого пармезана (откуда он у меня?!) и кинза. Всем довольна.

В общем-то с лисичками я всегда делаю одно и то же. Нам понадобится: — сливочное масло; — половинка луковицы; — 400-500 г лисичек; — 200 г сметаны; — соль-перец. Примерно столовую ложку масла растапливаем на среднем огне, кидаем в него мелко порезанный лук. Пока лук становится золотистым (таков наш план), промываем грибы и крупные чучуть режем. Когда цвет лука начнёт совпадать с цветом Росса Геллера после солярия (первой его попытки, это важно), кидаем на сковородку грибы, солим. Ждём минут 15, когда вся вода выпарится, добавляем сметану, перчим и ждём ещё минут 15. На этом всё, можно использовать как дополнение к картошке, салатам или автономную закуску под водку.

Всё ещё веду этот канал ради Регины, конечно. Сезон лисичек в разгаре, пацаны и пацанессы, давайте что-нибудь с ними сделаем.

Ну и всё, пеленаем. Поздравляю, у вас эгг сендвич почти как у Харли Квинн!

А дальше сборка! В этот раз сендвич выглядит так: лепёшка, салат, бекон, яйца с сыром, помидор, жареный лук.

Примерно через пару минут переворачиваем яйца, кладём сверху сыр и капаем чили-соус («только пару капель, Сэл, не перебей вкус сыра»). Кстати, в оригинале там табаско и она говорит «hot sauce», а на русский перевели как чили, поэтому я использую шрирачу. Но зафигачить табаско у меня тоже в планах.

Кладём бекон на сковородку. Ждём когда жир чуток растопится и разбиваем яйца туда же.

Сегодня 15-й день, как я питаюсь сендвичами с яйцом, мне до сих пор не надоело, но конечно же, я начала экспериментировать. Для рецепта этой недели нам понадобится: мексиканская лепёшка, бекон, сыр, два яйца, помидор, салат, жареный лук.

Итак, все нормальные люди посмотрели «Харли Квинн и хищные птицы» ещё в феврале, а я по природе тормозочек, поэтому приобщилась к прекрасному только две недели назад. И конечно же как и многие была очарована сценой, где Харли описывает завтрак. Если вы не смотрели, то вот вам ссылка. https://youtu.be/lSiEqq2x3QI

Главная фанатка моего канала, лучшая гитаристка России (кроме шуток лучшая) недавно пожаловалась, что рецептов нет. А отказывать человеку, который играл на одной сцене с Томми Эммануэлем — не в моих правилах. Есть маленький нюанс (Регина, прости) — рецепт будет с беконом, но если вы вдруг вегетаринка, то бекон можно убрать из этого уравнения.