Фитнес Кухня

Вок с курицей.

Куриные грудки со шпинатом и сыром. ᅠ ᅠ ᅠ Ингредиенты: ᅠ ᅠ ᅠ 🔸 Куриные грудки — 2 шт. ᅠ ᅠ 🔸 Свежий шпинат — 1 пучок ᅠ ᅠ 🔸 Оливковое масло — опционально ᅠ ᅠ 🔸 Сыр рикотта — 100 г ᅠ ᅠ 🔸 Твердый сыр — для посыпки ᅠ ᅠ 🔸 Соль — по вкусу ᅠ ᅠ 🔸 Приправа для курицы — по вкусу ᅠ ᅠ Приготовление: ᅠ ᅠ ♦1. Куриные грудки промыть и обсушить. Выложить на рабочую поверхность, сделать поперечные надрезы около 1 сантиметра глубиной на расстоянии 1 сантиметр друг от друга. ᅠ ᅠ ♦2. Шпинат припустить на оливковом масле в течение нескольких минут. ᅠ ᅠ ♦3. Снять с огня, добавить рикотту, хорошо перемешать. ᅠ ᅠ ♦4. Нафаршировать надрезы сырно-шпинатной смесью. ᅠ ᅠ ♦5. Посыпать тертым твердым сыром (можно использовать моцареллу). ᅠ ᅠ ♦6. Духовку предварительно разогреть до 200 °C и запечь грудки в течение 20–25 минут или до готовности. ᅠ ᅠ Приятного аппетита!

Готовим простое и невероятно вкусное диетическое блюдо: кабачковые корзинки. 🔸 На 100 гр - 78 ккал 🔸 белки - 10🔸 жиры - 3🔸 углеводы - 3 🔸 Ингредиенты: • Кабачки 500 г • Куриное филе 200 г • Яйцо 1 шт. • Сыр нежирный 50 г • Соль, специи • Оливковое масло Приготовление: Кабачки очистите и натрите на крупной терке. Отожмите жидкость, добавьте яйцо, посолите и хорошо перемешайте. Куриное филе порежьте мелкими кубиками, посолите, посыпьте специями и обжарьте 5 минут. Кабачковую массу распределите по дну и стенкам силиконовых формочек. В центр поместите куриное филе. Посыпьте натертым сыром. Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200 *С, на 30 минут. Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Нежнейший яблочный пирог. на 100грамм - 122.24 ккалБ/Ж/У - 5.5/6.35/10.12 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Мука цельнозерновая - 3 ст. л Молоко 1% - 250 мл Яблоко - 1 шт Соль - по вкусу Оливковое масло - 2 ст. л Подсластитель - по вкусу Приготовление: Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками. Выложить в сковороду яблоки, перемешать и прогреть на среднем огне 7-10 минут, постоянно помешивая. Приготовить тесто. Для этого взбить яйца с солью, подсластителем и маслом. Всыпать муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комков. Молоко нагреть почти до кипения, небольшими порциями, сразу перемешивая, влить в тесто. Тесто вылить на яблоки и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Выпекать флонярд до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Подборка вкусных, нежных и полезных десертов. Сохрани себе! 1. Спасение для любителей сладкого: шоколадный чизкейк (без выпечки) на 100 г БЖУ 16г/1.5г/7г и ккал 106 Ингредиенты: ● Творог обезжиренный 400 г ● Молоко обезжиренное100 г ● Мед 20 г ● Желатин пищевой 15 г ● Какао-порошок 50 г Приготовление: 1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 минут. 2. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). 3. Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. 4. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет 2. Самый белковый чизкейк на 100 г БЖУ 14/3/2.25 ккал 94 Ингредиенты: Корж: ● 4 ст. ложки овсяных отрубей ● 2 ст. ложки жидкого творога 0% ( можно заменить 3 ст. ложками кефира 0 ● 1 яйцо ● стевия Смешать все ингредиенты, выложить в форму и выпекать 15-20 минут. Корж должен быть как крекер. Крем: ● 400 г обезжиренного творога ● 2 яйца ● 1 ст. ложка обезжиренного кефира или натурального йогурта ● ванилин, стевия ● сода Приготовление: Белки отделяем от желтков, белки ставим в сторону. Желтки и все остальные ингредиенты смешиваем. Взбиваем белки до густой пены и осторожно добавляем в крем. Всё выливаем на готовый корж. Выпекаем в духовке 30-40 минут. 3. Яблочно-банановый чизкейк без запекания на 100 г БЖУ 8/0.89/20 ккал 118 Ингредиенты: Корж: ● курага 50 г ● изюм 50 г ● хлеб из муки грубого помола 200 г ● мед 1 ч. л. Верхний слой: ● молоко обезжиренное 100 мл ● творог обезжиренный жидкий 300 г ● два средних банана 200 г ● желатин 1 ст. л. ● яблоко 150 г ● корица по вкусу Приготовление: 1. Манипуляции с хлебом: Нам нужно с вами сделать сухари. Режем свежий хлеб на кубики. Отправляем в заранее разогретую духовку. Ну и там просушиваем капитально. Иногда перемешивайте их и следите, чтоб гореть не начали. Затем полученные сухари мы с вами измалываем в прекрасную муку. Заодно вместе с сухарями измельчаем сухофрукты и мед. И выкладываем замечательную смесь в форму, смазанную маслом. 2. Тоненько нарезаем яблоко и выкладываем поверх коржа. Так же делаем и с одним бананом. 3. Замачиваем желатин в стакане с водой. Когда набухнет - разогреваем его на плите. Смотрите не доводите до кипения. 4. Растираем банан в пюре, вмешиваем творог, добавляем молоко и корицу. Торт сам по себе получается сладким от сухофруктов и фруктов. 5. Влить чуть остывший желатин в творожную смесь, перемешать и тут же вылить смесь в форму. Так же можете сверху положить маленькие кружочки банана, в качестве милого украшения. Или какой - нибудь контрастный фрукт. Клубнику, например. 6. Отправляете вкусняшу в холодильник. Желательно на всю ночь. А утром ждет вас прелесть и радость! 4. Чизкейк с яблоком 57ккал на 100г, БЖУ 8/1/5.5 вся порция 228 ккал, 32 г белка, 0,8 г жира, 22 г углеводов Ингредиенты: на маленькую форму 10—15 см: ● 1 яблоко сладкое (200 г) ● 175 г мягкого нежирного творога 0,5% ● 1 белок ● немного ванилина, стевия по вкусу ● 1 чайная ложка корицы Приготовление: Творог смешиваем с 1 белком и стевией, взбиваем и смешиваем с натертым на средней или крупной терке яблоком. Посыпаем корицей и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. При подаче переворачиваем и посыпаем корицей. 5. Чизкейк в яблоке на 100г БЖУ 4/1/8 ккал 59 Ингредиенты: На 2-4 порции по 240 или 120 ккал: ● крупное, сладкое яблоко 4 шт. ● яйцо (желток) 1 шт. ● творог нежирный мягкий 150 г ● ваниль Приготовление: У яблок очистить верхнюю треть. Вырезать черенок и сердцевину. Аккуратно ложкой выскоблить немного мякоти. Творог смешать с желтком и ванилью и начинить яблоки. Поставить в жаропрочную форму, влить немножко воды и запечь 25 минут при 200°C. Перед подачей можно полить натуральным йогуртом. Приятного аппетита!

Аппетитная подборка вкусных начинок для тарталеток.

Вкусный ужин за 5 минут. Выбирайте любой!

ВКУСНЕЙШИЙ ЯБЛОЧНО-МОРКОВНЫЙ ТОРТИК. КБЖУ на 100г: 85ккал /6/4/6 (без учёта подсластителей) . Ингредиенты: Яблоко 100 г Морковь 100 г Хлопья овсяные 40 г Кефир 50 мл Яйца 2 шт . В качестве крема мягкий творог 100 г Подсластитель можно добавить по вкусу. У меня стевия жидкая . Приготовление: 1. Яблоко и морковь натереть на тёрке (чтобы блендеру проще было перемолоть) и поместить в чашу блендера. Туда же добавить яйца, хлопья, кефир, можно подсластить мёдом, сиропом или сах.замом. 2. Все тщательно перемолоть и выпечь на сковороде из получившегося теста несколько блинчиков. 3. Блинчики промазать творогом с подсластителем. Дать пропитаться в холодильнике. Все, тортик готов! Приятного аппетита! Идеально сделать такой тортик с вечера. К завтраку он полностью пропитается.

Подборка обалденных завтраков!

6 соусов к макаронам, как более диетические, так и менее. Выбирайте любой!