Рецепты ПП диетические низкокалорийные / Худей вкусно

Кета, запеченная с овощами под сметаной Ккал на 100 гр. - 141.38 Б - 14.62 | Ж -8.09 | У - 2.60 Ингредиенты: Кета 250гр Морковь 1 небольшая (примерно 80гр) Лук репчатый половина головки или 1 маленькая (50гр) Сметана 20% 2ст.л. соль, специи Рыбу обваливаем в специях и оставляем отдыхать. Натираем на терке морковь, режем репчатый лук перьями. Смешиваем сметану с водой. Если не хотите, чтоб рыба плавала, то воды совсем немного. Кроме того малое кол-во воды позволит рыбе сохранить структуру, при этом овощи подпротушатся. Далее смешиваем овощи со сметанной массой и укладываем на дно стеклянной формы, сверху выкладываем рыбу и добавляем ещё немного овощей с соусом сверху. Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 20 минут. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром. Гарнир выбирайте сами ВНИМАНИЕ КБЖУ рассчитано без учета гарнира😉 #обед #ужин #рыба #до150ккал

​Творожный мусс Ккал на 100 гр. - 115.55 Б - 16.09 | Ж -4.14 | У - 3.24 Ингредиенты: 300 гр творога 5% 100 гр йогурта питьевого натурального 15 гр желатина быстрорастворимого по вкусу Заменитель сахара Ванилин Наполнитель любой (какао или ягоды) расчет БЖУ без наполнителя Замочить желатин в воде по инструкции Творог, йогурт, сах.зам, ванилин взбить блендером до однородной консистенции Всё смешать с желатином и хорошо перемешать Дальше на ваш вкус. Можно оставить его полностью белым. Можно добавить какао 🍫 для цвета или ягоды 🍒🍓🍑 и взбить блендером. А можно использовать просто кусочки фруктов и ягод. Разливаем по формам и в холодильник до полного застывания. #десерт #фрукты #завтрак #творог #ужин #до150ккал

​ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТОВЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И ЧЕРНИКОЙ Ккал на 100 гр. - 135.32 Б - 3.92 | Ж -7.54 | У - 11.85 (для варианта с сахаром - КБЖУ 181.75 | 3.23 | 6.22 | 27.35) Ингредиенты: 1 1/2 чашки муки 1 чайная ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки пищевой соды 50г смягченного масла 1 чашка сахара (я готовила с сахарозаменителем на стевии поэтому кбжу указываю с учетом этого) 2 яйца 1/2 чайной ложки ванили 1/2 стакана греческого йогурта 2 персика нарезать дольками 200г черники + 1ч.л. сахарной пудры Разогрейте духовку до 180 градусов со стойкой посередине. Смажьте сторону и дно формы маслом. Выложите основание пергаментной бумагой. Просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, вместе в среднюю миску. В отдельной миске взбейте масло, сахар и 2 яйца, пока они не станут очень светлыми и пушистыми, 2-3 минуты на высокой скорости. Добавьте ваниль и греческий йогурт и продолжайте взбивать до очень кремового и светлого цвета, еще около 1 минуты. Поддерживая низкую скорость миксера, смешайте с мукой до получения однородной массы. Переложите тесто в форму для выпечки. Сверху выкладываем нарезанные персики и чернику. Посыпать фрукты сахарной пудрой. Выпекайте, пока пирог не станет золотистым, и тестер выйдет чистым в центре, около 1 часа, в зависимости от вашей духовки. В середине выпечки мне нравится класть несколько кусочков персика и чернику на верх торта для красивости и вернуть пирог выпечке. Дайте пирогу остыть (все еще в противне) на решетке. После того, как пирог остынет в течение примерно 40 минут, аккуратно вытаскиваем пирог из формы для выпечки. #десерт #фрукты #до150ккал

​Котлеты из индейки. Ккал на 100 гр. - 95.66 Б - 15.47 | Ж -2.42 | У - 2.71 Ингредиенты: Филе индейки - 500 г. Отруби пшеничные - 30 г Соль морская ½ ч.л. Петрушка сушеная - 1 ч.л. Лук репчатый - ½ шт. Молоко - 50-100 мл Перец черный молотый - ¼ ч.л. Оливковое масло - 10 мл Приготовление: Филе нарезать не слишком большими кусками, половину средней луковицы очистить и разрезать на несколько кусков. Мясо с луком и отрубями превратить с помощью блендера в однородную массу. Добавить соль, петрушку и перец. Хорошо перемешать фарш. Чтобы сделать котлетки более нежными, можно добавить фарш молоко, еще раз тщательно перемешать. Влажными руками сформировать из фарша ровные котлеты и выложить на разогретую сковороду с маслом. Обжаривать на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. В конце накрыть крышкой на несколько минут. Подавать с гарниром и свежими овощами. #обед #ужин #мясо #индейка #до100ккал

​фасоль красная с нутом, тыквой и морковью Ккал на 100 гр. - 80.68 Б - 3.26 | Ж -1.92 | У - 12.53 Ингредиенты: Морковь - 2 крупные Тыква грушевидная - 400г Лук репчатый - 3 средних луковицы фасоль красная отварная - 200г нут отварной - 200г масло оливковое - 2ст.л. зелень пучок соль по вкусу Предварительно отвариваем фасоль и нут до полуготовности. Пока они варятся подготовим остальные ингредиенты. Тыкву и морковь порезать мелким кубиком 1-2см, лук порезать примерно таким же размером. Берем или глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном. у меня просто мультиварка. Разогреть масло и поджарить лук до золотистой корочки, далее выкладываем морковь и тыкву, готовим до полуготовности. с фасоли и нута сливаем воду, добавляем к овощам, чучуть добавляем воды, солим-перчим по вкусу и оставляем до готовности бобовых. #обед #завтрак #овощи #постное #до100ккал

​Творожно-морковный кекс Ккал на 100 гр. - 126.74 Б - 8.45 | Ж - 3.14 | У - 16.37 Ингредиенты: Морковь - 4 шт Творог 5% - 200г Пшеничная мука - 1стакан Сахарозаменитель на стевии по вкусу (если использовать просто сахар, то ккал будет порядка 170-180) Яйцо куриное - 2 шт Разрыхлитель - 1 ч. л. 1. В миску выложить творог, два яйца, сахорозаменитель или стакан сахара. Тщательно перемешать (лучше всего взбить миксером, так быстрее и проще). 2. Морковь помыть, очистить от кожицы, натереть на мелкой терке. Добавить к творожной массе. 3. Перемешать морковь и творожную массу. 4. Стакан муки смешать с чайной ложкой разрыхлителя (или половиной чайной ложки гашеной соды). Всыпать в творожно-морковную массу, замесить тесто. По консистенции тесто должно быть как на оладьи или чуть гуще. 5. Вылить тесто в форму для выпечки. Если форма металлическая, то необходимо смазать ее маслом или застелить бумагой для выпечки. Я использовал силиконовую форму, ее смазывать не надо. 6. Выпекать в духовке при малой температуре (слабом огне) около 40 минут. Кекс готов, когда воткнутая в него спичка остается сухой. #десерт #завтрак #творог #до150ккал

​#полезности_простохудеть #совет_простохудеть #завтрак

​Баклажаны в кисло - сладком соусе Ккал на 100 гр. - 92.87 Б - 1.34 | Ж - 1.6 | У - 18.58 Ингредиенты: 1 большой баклажан, 1 морковь, 1 сладкий красный перец Крахмал, Оливковое масло, 1 ст.л тертого на мелкой терке имбиря, 2 ст.л жидкого меда, 4 ст.л соевого соуса, 3 ст.л яблочного уксуса, Полстакана воды, 1 — 2 зубчика чеснока. Приготовление: Баклажан нарезать крупными брусками, подсолить и дать постоять минут 10, после чего каждый кусочек, обвалять в крахмале (излишки стряхнуть) и обжарить в раскаленном оливковом масле с обеих сторон, но недолго, а чтобы слегка подрумянились. Шумовкой вынуть из сковороды и выложить на бумажное полотенце. В это же масло (при необходимости добавить) опустить и обжарить недолго нарезанный кусками перец, вынуть его и затем там же обжарить тертую морковь. В глубокой сковороде ( в воке) смешать соевый соус, мед, уксус и имбирь, добавить воды и поставить на огонь. В этот соус опустить наши баклажаны, перец и морковь. Перемешать и добавить измельченный чеснок, довести до кипения и через минутку выключить. Перец и морковь долго не держать на огне, они должны быть немного хрустящими. #до100ккал #овощи #обед #ужин

​Пирожное «Картошка» по Дюкану. Внимание!!!! яйца обязательно мыть перед тем как разбивать! сальмонелла на скорлупе обитает, так что хочешь быть здоровым - мой яйца)) Ккал на 100 гр. - 157 Б - 14.9 | Ж - 5.6 | У - 12.1 ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 ст.л отрубей 200 г нежирного творога, какао порошок по вкусу, ванилин, 2 сырых желтка, молоко 1,5% сахарозаменитель Отруби перемолоть в кофемолке в муку. Смешайте творог, отруби, сахарозаменитель и желтки. Постепенно вливайте в смесь немного молока до получения пастообразной массы, затем добавьте какао-порошок около 30-40 г. и ванилин на кончике ножа. Из полученной творожной массы вылепите пирожные и поставьте в холодильник на 1,5 часа. За рецепт спасибо группе "Рецепты. Кулинария. Только между нами" #дюкан #десерт #до150ккал