Ресторанний менеджмент 🕘 история названий (1)

​🙋🏻‍♀️ До 18:00 — остання можливість купити квиток на конференцію «Реве та стогне ресторатор» за нижчою ціною Якщо ви планували прийти на конференцію, але ще не купили квиток, то ось ваш знак. Сьогодні о 18:00 вартість підвищується. А тепер ще раз коротко про спікерів👇🏻 • Ілля Сьомін — власник ресторанної компанії Sominos Group; • Оксана Марусич — експертка із сервісу та розвитку команд; • Родіон Єрошек — CEO та співзасновник Poster; • Юля Терлецька — шеф-барледі та глобальна бренд-амбасадорка Nemiroff; • Семен Данильченков — керуючий «Японського Привіту»; • Ліза Сусік — TikTok-менеджерка книгарні «Сенс»; • Дмитро Кабанець — власник мережі кавʼярень Makers. На «Маркетинг-штормингу» Анна Знамеровська, Дарія Курілюк та Женя Чабанова будуть розбирати запити учасників, щоб разом знайти рішення, які можна застосувати у вашому закладі. ☝️🏻Це ще не весь список — нових спікерів будемо анонсувати наступного тижня. 🎫 Купуйте квитки за посиланням 👉🏻 https://bit.ly/4g8Ty5O. 50% вартості кожного квитка передаємо на підтримку ЗСУ.

Друзі! Усім, кому вдасться потрапити сюди, — я вам дуже заздрю. Щоб було зрозуміло — це єдиний офлайн-захід цієї осені. Тому це просто must-go!

Я в шоці! Я пропоную вам подивитися на цю магію!!! За 30! секунд я переніс УСЕ меню свого ресторану (з описом, фото, алергенами, цінами) в навчальний розділ "Меню" на платформі "Перша Зміна" Друзі, це реально щось нереальне!))

Ну і враховуючи, що на вебінарі я майже не показував саму платформу - ось окремо відео про функціонал платформи для навчання працівників в ресторане. Додам що я щодня додаю нові функції на платформу. Із останнього: 🆕 ШІ помічник створення уроків - тепер вам не треба писати їх з нуля - просто дайте йому тему і він напише вам чернетку вашого уроку! 🆕 У вас є свої матеріали в Word чи PDF? Теперь їх можна легко перенести на платформу. Просто завантажте файл і отримайте готовий урок! 🆕 Вам більше не потрібно переносити усе ваше меню (скільки у вас позицій - 100? 150? 200?) руцями - завантажте ваше меню і платформа сама розкладе його на розділи і страви! 🆕 Вам не потрібно використовувати зовнішні інструменти для створення презентації або чек-листів! Тепер є Майстерня де ви можете створювати їх прямо в платформі! 🆕 Зʼявилася можливість створювати домашні завдання для стажерів з перевірками тренером чи адміністратором Якщо коротко - платформа розвивається і покращується постійно! Приєднайтесь і почніть будувати свою власну систему навчання вже сьогодні! Ціни усе що поки тримаю 😊 https://youtu.be/HH3FUyjhR20?si=oarXj5qQgnu-crkg

Друзі, якщо ви не потрапили на вебінар — ось його запис! Сподіваюся, вам буде корисно і цікаво! https://youtu.be/3bL89LaTr6Q?si=5WBeEAFCc5NT4edT

Друзі, усім привіт! Менш ніж за годину - починаємо вебінар! Якщо не встигли зареєструватися - у вас ще є час. Якщо реєструвалися - перевірте пошту (чи папку "Спам") - там вас чекає лист з вашим особистим посиланням на вебінар. Якщо листа не отримали - пишіть мені в особисті - вирішимо! До зустрічі!

Друзі! Хто реєструвався на завтра на вебінар мали отримати запрошення на вашу пошту. Перевірте, будь ласка. Якщо немає - обовʼязково перевірте папку "Спам". Якщо ніде немає (ну раптом) - пишіть мені в особисті - розберемось) Гарного дня вам! До завтра і бережіть себе!

https://pershazmina.lovable.app/webinars/chomu-sohodni-tak-skladno-navchaty-stazheriv-u-restorani Друзі, сподіваюсь ви ок. Нагадаю вам, що вже в цей вівторок, 18 серпня, о 12:00 я проведу свій безкоштовний вебінар, на який запрошую усіх охочих. Місця ще є, тому переходьте за посиланням, реєструйтеся і зустрінемось з вами онлайн. Поговоримо про специфіку навчання і підготовки стажерів ресторану в наш час. Дам вам практичне і просте рішення, як навчати швидко, ефективно і сучасно. Бережіть себе і до зустрічі!

Буду дуже вдячний за ваші реакції ;-) Також, поділиться цією статтею зі знайомими, можливо теж комусь буде корисно) Бережіть себе!

https://pershazmina.lovable.app/blog/teper-restoran-prokhodyt-stazhuvannia-u-spivrobitnyka Тепер ресторан проходить стажування у співробітника Всім привіт. Вчора розмовляв зі знайомою рестораторкою. Говорили з нею про, здавалося б на перший погляд, дрібниці, щоденну рутину, проблеми, з якими сьогодні стикаються майже всі ресторани — неможливо знайти співробітників, а навіть якщо знаходимо стажера — просто втрачаємо їх у перші дні. З нашої ж вини, до того ж. То не розповіли про гнучкі графіки, то не приділяли уваги, то просто бездумно «забили» на нього. Загалом — поводимося як раніше і як звикли. А виявляється, наші сучасні стажери до цього не звикли. І не готові до такого ставлення. Вирішив написати в цій статті про підхід, якому вже багато років, але який, на мій погляд, зараз варто взяти на озброєння просто кожному з нас. Корисного читання вам і бережіть себе!