Рецепты 🕘 история названий (1)

ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ😋 Ингредиенты которые нам понадобятся: ⠀ ▪️Лук репчатый - 1 шт. ( 160гр) ▪️Морковь - 1шт. (110гр) ▪️Сливочное масло - 30гр. ▪️Фарш из филе бедра - 680гр. ▪️Яйцо - 1шт. ▪️Чеснок - 2зуб. ▪️Соль, перец, приправа- по вкусу ▪️Сыр - 50 гр ( можно без него) ⠀ Продолжение в комментариях 👇

КИНДЕР МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК 🤩 ⠀ Лакомство, которое по вкусу всем: и взрослым, и детям. Приготовленное своими руками, оно особенно нежное и вкусное. ⠀ Делюсь с вами лучшим рецептом, чтобы порадовать родных😋 Свежий и нежный молочный ломтик - момент вкусового блаженства для всех😃 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀ Бисквит: яйца - 4 шт какао - 25 гр. сахар - 70 гр. мука - 45 гр. мёд - 1 ч.л. ванилин - 1 ч.л. ⠀ Продолжение в комментариях 👇

СМЕТАННЫЙ ТОРТ ПАНЧО С БАНАНОМ 🤩🍌 А какой «Панчо» любимый у вас?!😋 Делитесь в комментариях🤗 Ингредиенты Бисквит: Яйцо 6 шт Сахар 200 гр Соль щепотка Мука 200 гр Разрыхлитель 10 гр Какао 40 гр Молоко 120 мл Растительное масло 80 мл Продолжение в комментариях 👇

Песочные треугольники 😊 Ингредиенты: Тесто: 500 гр слив масла или маргарина 1 кг муки 250 гр воды 2 чайн ложки соли Начинка: 3 картофеля 700 гр фарша 3 лука Зира Соль, перец Подогреваем масло с водой помешивая до растворения масла. Тёплую масляную смесь вливаем в мук и замешиваем тесто, убираем в холодильник на 30 минут. Нарезаем мелко картофель и лук. Смешиваем фарш, картофель с луком и добавляем зиру, соль и перец,. Тесто разделяем на шарики , раскатываем, кладём начинку и закрываем треугольником. Смазываем треугольники яйцом и отправляем в духовку при 180-190 С на 35-40 минут. Достаём и наслаждаемся вкуснейшими треугольниками 😋 Всем приятного аппетита и хорошего настроения 🤗 Автор инст: cookwithsofi

Невероятно вкусные баклажаны, как грибы 🍆 Посмотреть рецепт @shecook | #закуски

Такое мороженое с шоколадной крошкой спасёт тебя от жары 😋 Посмотреть рецепт @shecook | #десерты

Американо-японский тортик 🍰  Посмотреть рецепт @shecook | #десерты

​РУБЛЕННЫЙ ТОРТ ИНГРЕДИЕНТЫ НА ТОРТ 18 СМ: 🔸Для теста: ✅350 гр масла (или маргарина Пышка) ✅400 гр муки ✅150 мл ледяной воды 🔸Для начинки: ✅Пачка сливочного масла (180 гр) ✅1/2 банки сгущенки (густой) ✅Брусничное варенье Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Ссылка на обучение для кондитеров в шапке моего профиля 👆🏻 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Достаем из морозилки маргарин (масло) и натираем его на терке, быстренько, пока не начало размягчаться добавляем просеянную через сито муку и рубим острым ножом. 2) Затем добавляем воду по чуть-чуть и снова рубим, вымешиваем однородное тесто, делим на 8 равных шариков и кладем в морозилку минут на 30. 3) Затем достаем по одному шарику, раскатываем тонко, тарелкой вырезаем круг (диам.18 см), делаем вилкой наколы в нескольких местах и отправляем в разогретую до 200 гр духовку. Пропекаем каждый корж до золотистого цвета. 4) Коржи доставайте очень аккуратно, так как они получаются очень воздушными, рассыпчатыми, хрупкими и с пузырьками. Оставшиеся обрезки теста выпекаем отдельно, это тесто пойдет для крошки для обсыпки торта. Коржи остужаем. 5) Делаем крем: сгущенку взбиваем со сливочным маслом комнатной температуры до кремообразного состояния. 6) Первый корж смазываем кремом, второй брусничным вареньем и так по очереди. Края смазываем кремом, обсыпаем крошкой и ставим в холодильник на пропитку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😉

​Песочное печенье с маракуйей Ах, этот невероятный аромат маракуйи! Название «Плод страсти» говорит само за себя. Признавайтесь, есть тут такие же любители этого экзотического фрукта? Ингредиенты на 16 шт: 200 г сливочного масла комнатной температуры 1 стакан сахарной пудры 1 чайная ложка ванильного экстракта 2 стакана обычной муки ¼ стакана кукурузной муки Щепотка соли ¼ стакана мякоти маракуйи, включая семена (около 4 штук) Начинка: 100 г сливочного масла комнатной температуры Сахарная пудра по вкусу Мякоть из 2 шт. маракуйи, включая семена Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Ссылка на обучение для кондитеров в шапке моего профиля 👆🏻 Приготовление: Взбить сливочное масло, сахарную пудру и ванильный экстракт, пока смесь не станет очень легкой и кремовой. Просеять муку, кукурузную муку и соль. Добавьте к смеси масла вместе с мякотью маракуйи и аккуратно перемешайте. Застелите противень пергаментом. Выкладывайте тесто столовой ложкой (в форме продолговатых бисквитов), размером 6 х 2 см. Если тесто слишком мягкое охладите его перед выпеканием. Запекайте в течение 15 - 17 минут до золотистого цвета при температуре 160°С. Дайте остынуть в течение 5 минут, затем перенесите на решетку/подставку. Начинка: взбить сливочное масло и сахарную пудру до кремового состояния, затем добавить маракуйю. Переложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой и выдавить начинку на половину печенья. Прикрыть второй половиной печенья по типу сэндвичей. Присыпать сахарной пудрой. Из указанной порции получится 16 двойных штук.

​ТОРТ "КРЕЩАТЫЙ ЯР" ИНГРЕДИЕНТЫ НА ТОРТ 26 СМ: 🔸Для шоколадного бисквита: ✅Сахар - 300 гр. ✅Молоко - 280 гр. ✅Мука - 260 гр. ✅Сливочное масло - 60 гр. ✅Подсолнечное масло - 60 гр. ✅Яйца - 2 шт. ✅Какао - 55 гр. ✅Уксус - 1 ст.л. ✅Сода - 1.5 ч.л. ✅Соль - 1 ч.л. ⠀ 🔸Для песочных коржей: ✅Мука - 400 гр. (примерно) ✅Масло - 200 гр. ✅Сахар - 100 гр. ✅Желтки - 3 шт. ✅Разрыхлитель - 1 ч.л. ⠀ 🔸Для безе с орешками: ✅Крупно дробленные, жареные орехи - 1 стакан ✅Сахар - 150 гр. ✅Белок - 2 шт. ✅Соль - щепотка ⠀ 🔸Для крема (1): ✅Жирная сметана - 500 гр.(отвешенная ночь) ✅Сахар - 100 гр. ⠀ 🔸Для крема (2): ✅Варёная сгущёнка - 1 банка ✅Масло - 200 гр. Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Ссылка на обучение для кондитеров в шапке моего профиля 👆🏻 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Приготовим шоколадный бисквит. Все сухие ингредиенты смешать в миске, затем добавить все жидкие - яйца, молоко, масло. Смешать миксером и в конце добавить уксус, перемешать и сразу выпекать. ⠀ 2) Духовка 170°С - 30-40 минут, до сухой зубочистки. Дать остыть, замотать плёнкой и оставить на ночь. Заодно и сметана отвесится. ⠀ 3) Приготовим песочные коржи. Муки примерно указано, потому что как возьмёт тесто. Оно должно быть мягкое и чуть липкое к рукам. Желтки растереть с сахаром, потом туда добавить масло, размягчённое при комнатной температуре. Затем добавляем муку и разрыхлитель. ⠀ 4) Постараться быстро замешать тесто. Долго месить не надо. Замотать его в плёнку и отправить в холодильник на час. ⠀ 5) Перед тем как достать тесто из холодильника, готовим прослойку безе с орешками. Белки взбиваем с сахаром и солью до крепких пик. Затем аккуратно вмешиваем в них орехи. ⠀ 6) Достаём песочное тесто из холодильника. Для диаметра 26 см. делим тесто на две части. Раскатываем корж по диаметру торта, отправляем в разогретую до 180°С духовку на 5-6 минут. ⠀ 7) Достаём, раскладываем на нём белково-ореховую массу и допекаем в разогретой до 180°С духовке, примерно, 15 минут. Белково-ореховая масса должна высохнуть. Также поступаем с остальными коржами. ⠀ 8) Приготовим крем (1). Всё смешать и взбить миксером до однородности. ⠀ 9) Приготовим крем (2). Мягкое масло взбить, постепенно добавляя сгущёнку. 10) Сборка торта. На подложку выкладываем половину бисквитного коржа. Щедро мажем кремом (1). Выкладываем на крем песочный корж. Коржом на крем, безе вверху. Выкладываем щедро крем (2). Сверху песочный корж безе вниз, на крем, корж вверху. На песочный корж крем (1). Накрываем всё второй частью бисквита. Собирать лучше в кольце. ⠀ 11) Отправляем всё на ночь в холодильник. На следующий день, достаём торт из кольца, обмазываем бока и верх оставшимся кремом (2). Украсить по желанию. ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😉